食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:☆西洋料理 >  ★フレンチ・ビストロ

東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの静かな裏路地に,東京で人気のフレンチの1つ「フレンチレントラン オギノ」があります。2015年 6月13日と14日の 2 日間は,オーナーシェフの荻野伸也氏が「2015 五島長崎国際トライアスロン大会」出場のため不在でしたので,特 ...

東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの静かな裏路地に佇む「オギノ OGINO」は,内臓料理からジビエ料理まで幅広い肉料理が評判の東京で人気のフレンチレストランです。「ミシュランガイド 東京 横浜 湘南 2014」「ミシュランガイド 東京 2015」で,2年連続ビブグルマ ...

赤坂TBSの向かいにある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランで,シャルキュトリーからパン,デザートに至るまで全て自家製というこだわりのお店です。「プールトワ Pour Toi」東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分 ...

東京メトロ銀座線外苑前駅より歩いて 7 分ほどのビルの地下に,フランス語で ‟花譜” を意味する人気のフレンチレストラン「フロリレージュ」があります。創造力溢れるお皿は唯一無二のものばかりで,「ミシュランガイド東京 横浜 鎌倉(湘南) 2010・2011・2012」では 3 年 ...

JR 山手線目黒駅から歩いて 15 分ほどの目黒通り沿いに,同じ目黒のキャス・クルートでシェフを務めていた中井雅明氏のお店「レストラン ユニック」があります。こちらでは,季節の厳選された食材にしっかりと作りこまれたソースを合わせた骨太なフレンチを,リーズナブルな ...

京王井の頭線神泉駅から歩いて 3 分ほどのところに,人気のカジュアルフレンチレストラン 「レストラン バカール restaurant bacar」 があります。オーナーソムリエの金山幸司氏とシェフの石井真介氏の絶妙なコンビネーションから繰り出される,美味しさと愉しさを兼ね備え ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,フランス語で “あなたのために” を意味するフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」があります。ボリューム満点のランチや本格フレンチを堪能できるディナーはいずれも人気で,シャルキュトリーからパン,デザー ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところに有名なフランス料理店「レストラン コバヤシ」があります。ジビエの名店として有名なお店ですが,魚介類にも力を入れており魚づくしのコース料理も人気があります。「レストラン コバヤシ」「メヒカリのベニエ」「パン」「マカ ...

東京メトロ銀座線外苑前駅より歩いて 7 分ほどの南青山の路地裏に,フランス語で ‟花譜” を意味する人気のフレンチレストラン「フロリレージュ」があります。シェフの川手寛康氏の手から生みだされる料理はどれも創造力に溢れ,出てくるお皿は唯一無二のものばかりです。「 ...

銀座三越 B2F に世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ OGINO」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ」があります。代官山本店,品川店(品川駅内 ecute 品川),渋谷店(渋谷東急フードショー B1F) に続く 4 店舗目として約 1 年ちょっとの間,催事店として ...

内臓料理からジビエ料理まで幅広い肉料理が評判の東京で人気のフレンチレストラン「オギノ OGINO」は,「ミシュランガイド 東京 横浜 湘南 2014」「ミシュランガイド 東京 2015」で 2年連続ビブグルマン(星はつかないものの,5000円以下で食べられコストパフォーマンスが高 ...

世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ 代官山本店」が,東急東横線代官山駅から歩いて 3 分ほどのところにあります。こちらでは自家製パテやこだわりの食材を使ったデリなど,オギノの味を家庭で楽しむことができます。 ...

江ノ島電鉄長谷駅から歩いて 3 分ほど,線路沿いに趣きある古民家レストラン 「レストラン ワタベ」 があります。江ノ電の線路を渡って風格ある門をくぐり,手入れの行き届いた庭を飛び石伝いに進むと,現れるのは築 80 年の趣ある一軒家です。こちらでは力強い鎌倉野菜や相 ...

京王井の頭線神泉駅から歩いて 3 分ほどのところに,予約困難な人気のカジュアルフレンチ 「レストラン バカール restaurant bacar」 があります。美味しさと美しさを兼ね備えた皿の数々だけでなく,オーナーソムリエの金山幸司氏とシェフの石井真介氏の絶妙なコンビネーシ ...

「ターブル・オギノ」は世田谷区池尻にある人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店です。オギノ特製のパテやこだわりの食材を使ったデリが多数揃っており,「オギノ」の味を家庭で楽しむことができます。「ターブル・オギノ 品川店」「パテ・ド・カンパーニ ...

南青山の路地裏に,人気のフレンチレストラン「フロリレージュ」があります。シェフの川手寛康氏は,西麻布の名店「ル・ブルギニオン」やミシュランガイド東京 3つ星の名店「カンテサンス」でスー・シェフを務めた方です。2009年6月のオープン以来,瞬く間に予約困難な東京を ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,フランス語で “あなたのために” を意味するフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」があります。ボリューム満点のランチや本格フレンチを堪能できるディナーはいずれも人気で,さらにパンとデザートも全て自家製 ...

東京メトロ東西線木場駅から徒歩 3 分ほどのところに,日本人で唯一オリエント急行のシェフを務めた経歴をもつ曽村譲司氏のフランス料理がいただける「アタゴール A ta gueule」があります。「ア・タ・ゴール A ta gueule」木場公園の向かいにあるお店の前でひと際目を引く ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところに有名なフランス料理店「レストラン コバヤシ」があります。ジビエの名店として有名なお店ですが,ジビエ以外のお肉や魚介類の料理も絶品です。「レストラン コバヤシ」「ホタテ貝とじゃが芋のポタージュホイップミルク仕立て」 ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,フランス語で “あなたのために” を意味するフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」があります。ここでは,リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができ,秋から冬にかけてはジビエを堪能することがで ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩 5 分ほどのところに,フランス語で “ありのまま” を意味する人気のフレンチレストラン「ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー a nu retrouvez-vous」があります。素材の持ち味を最大限に活かし,その瞬間の最高を “ありのまま” に表現した料理 ...

東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの静かな路地裏に,人気のフレンチレストラン「オギノ」があります。2014年11月22日・23日・24日に,オープン 7周年を記念して荻野シェフ渾身の洋食「キッチン・オギノ」が開かれました。「フレンチレストラン オギノ」「メニュー ...

東急東横線代官山駅から歩いて 3 分ほどのところに,世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ」があります。こちらの代官山本店のほかに,品川駅内 ecute 品川と渋谷東急フードショー B1F,銀座三越 B2F にもあり,自家製パ ...

六本木にある人気のフレンチレストラン「オーグルマン Aux Gourmands」では,その名の通りボリューム満点の骨太なフレンチを堪能することができます。オーナーシェフの横崎哲氏はプロボクシング元ミドル級 1 位という異色の経歴の持ち主です。「オーグルマン Aux Gourmands ...

青山霊園にほど近い南青山に,予約困難な人気のフレンチレストラン「フロリレージュ」があります。2009年6月のオープン以来,瞬く間に東京を代表するフレンチとなり,「ミシュランガイド東京 横浜 鎌倉(湘南) 2010・2011・2012」では 3年連続 1 つ星を獲得しました。「フロ ...

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