東京から飛行機とフェリーを乗り継いで 8 時間の北海道・利尻島に，営業時間 3 時間足らずというラーメン店「味楽」があります。利尻昆布をぜいたくに使ったそのスープは極上の味わいで，「ミシュランガイド北海道 2012 特別版」では ビブグルマンを獲得しました。2017年 3月 ...
カテゴリ：☆B級グルメ > ★ラーメン
町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 vol.4 （東京都町田市）
「町田汁場 しおらーめん進化」は，ラーメン激戦区の町田においてトップクラスの人気を誇るラーメン店です。小田急線町田駅から徒歩 3 分ほど，JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に，2 号店となる町田駅前店があります。「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前 ...
麺や七彩 八丁堀店 vol.2 （中央区八丁堀）
「麺や七彩」は都立家政（中野区鷺宮）にある「食堂 七彩」が都立家政本店以外で出店しているお店です。これまでは東京駅八重洲南口地下 1 階東京駅一番街の東京ラーメンストリートに出店していましたが，2015年7月7日，八丁堀駅（JR 京葉線＆東京メトロ日比谷線）から歩いて ...
中華麺工房 男爵 vol.4 （千葉県市川市）
JR 総武本線市川駅南口にそびえたつ高層マンション 「I-link タウンいちかわ ザ・タワーズイースト」 の 1 階に，市川のラーメン専門店の先駆けともいえる「中華麺工房 男爵」があります。こちらでは昔ながらのさっぱりとした醤油ラーメンを基本として，数種類のラーメンを ...
富田食堂 vol.2 （千葉県松戸市）
JR 常磐線松戸駅から徒歩 3 分ほどのところに，松戸で圧倒的な存在感を示す「中華蕎麦 とみ田」が展開するお店「富田食堂」があります。ラーメン以外にも一品料理やご飯のメニューが並び，営業時間も朝 7 時から深夜 2 時までと長くなっています。「富田食堂」「ワンタンそば ...
やなか草 （江戸川区平井）
JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところにあるラーメン店「やなか草」は，葛西の「ちばき屋」の姉妹店です。「やなか草」「支那そば」 東京都江戸川区平井 5-20-13 ...
七面 （東京都町田市）
JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中に，懐かしい昔ながらの東京ラーメンを味わうことができるラーメン店「七面」があります。老若男女から愛されるお店の前には，行列ができることもしばしばです。「七面」「ワンタンメン」澄んだスープに細めの縮れ麺「餃 ...
バラそば屋 町田店 （東京都町田市）
小田急小田原線町田駅から徒歩 5 分ほどのところに，川崎市に本店を持つ「つけめん玉」の新ブランド店「バラそば屋」の町田店があります。「バラそば屋 町田店」「バラそば（醤油）」東京都町田市中町 1-18-2 ...
町田汁場 しおらーめん進化 vol.2 （東京都町田市）
ラーメン激戦区の町田において，「町田汁場 しおらーめん進化」はトップクラスの人気を誇るラーメン店です。町田市内に 2 店舗を展開しており，本店は小田急線町田駅から徒歩 15 分ほど，JR 横浜線町田駅から徒歩 20 分ほどのマンションの 1 階にあります。「町田汁場 しおら ...
えびそば 一幻 新千歳空港店 （北海道千歳市）
札幌に本店を構える「えびそば 一幻」は，その名の通り甘エビの頭を大量に煮込んで旨みを抽出したスープが人気のラーメン屋さんです。「えびそば 一幻 新千歳空港店」新千歳空港店は国内線ターミナルビル 3 F の北海道ラーメン道場内にあります。「そのまま・えびみそ」スー ...
らーめん空 本店 （札幌市中央区）
札幌市営地下鉄すすきの駅から歩いて 7 分ほどのところに，札幌でも行列の絶えない人気のラーメン店「らーめん空」の本店があります。北海道産の豚から取る透き通ったスープに野菜やニンニクと炒めた焼き味噌を合わせた味噌ラーメンは，濃厚でコクのある一杯です。さらに添え ...
せたが屋 越谷レイクタウン店 vol.3 （埼玉県越谷市）
環七通り沿いに本店を構える「せたが屋」は，豚骨，鶏ガラなどをじっくり煮出した動物系スープと，厳選された煮干し，宗田節たっぷりの魚介系スープを合わせたダブルスープが人気のラーメン店です。2014年11月9日，埼玉県越谷市のイオンレイクタウン 1 階に，9月に閉店とな ...
らーめん山頭火 イオンレイクタウン店 vol.5 （埼玉県越谷市）
らーめん山頭火は北海道旭川市に本店を置くラーメンチェーン店で，現在は日本国内で20店舗以上，北米や東南アジアを中心とした海外でも20店舗以上を展開しています。埼玉県では越谷市のイオンレイクタウンの 1 階にオープンしています。 「らーめん山頭火 イオンレイクタウ ...
ヌードルズ noodles vol.2 （東京都町田市）
ラーメン激戦区・町田の人気店「胡心房」の隣りにオープンした「ヌードルズ noodles」では，「中華そば青葉」で修業された店主が作る，動物系スープと魚系スープを合わせたダブルスープのラーメンを食することができます。「ヌードルズ noodles」「味玉ラーメン」【これまで ...
麺屋 奨 Tasuku 町田店 （東京都町田市）
2016年5月3日，町田駅（小田急線，JR 横浜線）から徒歩 3 分ほどのビルの 2 F に，最深スープのラーメンが人気のお店「麺屋 奨 Tasuku 町田店」がオープンしました。小田急相模原店，中央林間店に続く 3 店舗目で，豚骨，鶏ガラとともに鰹節，煮干しを使った豚骨魚介スープ ...
つけ麺屋 やすべえ 赤坂店 （港区赤坂）
「つけ麺屋 やすべえ」は都内に 9 店舗，大阪に 1 店舗を構える人気のつけ麺チェーン店です。野菜や肉，魚の旨みを凝縮した醤油ベースのスープと，国内最高級の小麦粉を使用した自家製麺の相性は抜群です。赤坂店は東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところにあり ...
六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ店 vol.3 （墨田区押上）
「六厘舎」は濃厚スープに極太麺というスタイルを築き上げ，つけめん界に巨大旋風を巻き起こした人気つけ麺店です。東京スカイツリーの東京ソラマチ 6 階に六厘舎TOKYOの東京ソラマチ店があります。「六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ店」「つけめんシュリンプ」つけだれは，大量 ...
一兎 vol.4 （千葉県市川市）
京成本線市川真間駅の脇にある「一兎」は，昔ながらの醤油ラーメンを食べることができるラーメン屋さんとして地元でも人気のお店です。「一兎」「和風らーめん醤油味，ワンタントッピング」【これまでの訪問履歴】 千葉県市川市新田 5-5-23 三村ビル1F ...
魂麺 vol.6 （千葉県市川市）
JR 総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところに，市川で人気のラーメン屋さん「魂麺」があります。ラーメンの魔術師の異名を持つ店主・山西一成氏の月替わりの限定ラーメンや創作ラーメンは魂麺ブログで発表されます。「魂麺」「稲庭中華そば」秋田の稲庭うどん職人が作り ...
貝ガラ屋 vol.2 （相模原市中央区）
JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 15 分ほどのところに，貝の出汁を使ったラーメン屋さん「貝ガラ屋」があります。時期により産地を選んだ貝を惜しげもなく使った濃密な貝出汁スープはすぐに話題になり，周囲に大学も多いことから店内はいつも大勢の客でにぎわっています。「貝ガラ ...
みつべ商店 （相模原市中央区）
JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 20 分ほどのところに，埼玉県を中心にチェーン展開する「けいとうプランニング」のお店「みつべ商店」があります。「みつべ商店」「とろこくチャーシューめん（醤油）」神奈川県相模原市中央区淵野辺本町 3-29-13 ...
奥津家 （東京都町田市）
JR 横浜線古淵駅から歩いて15分ほどの町田駅前通り沿いに，横浜の人気店「寿々喜家」の出身のご主人が作る家系ラーメンのお店「奥津家」があります。今や多摩エリア No.1 の家系ラーメンとの呼び声も高い人気店で，店の前に行列ができることもしばしばです。「奥津家」「ラ ...
81番 vol.2 （東京都町田市）
2016年 1月30日，ラーメン激戦区の町田にオープンした「81番」は，西荻窪の人気店「パパパパパイン」の 2 号店です。2 号店のラーメンはパインを使わない正統派のラーメンです。「81番」場所はJR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中にあります。「うま味塩そば ...
中華蕎麦 三藤 （目黒区緑が丘）
自由が丘駅（東急東横線，大井町線）から徒歩 10 分ほど，東急大井町線緑が丘駅から徒歩 5 分ほどのところに，人気のラーメン屋さん「中華蕎麦 三藤」があります。産地直送のこだわりの食材で丁寧に作られた ‟昔ながらの中華蕎麦” は 「ミシュランガイド 東京 2015・2016 ...
すずらん （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 3 分ほどのビルの 1F に，女性にも人気のラーメン店「すずらん」があります。店内は和食店のような落ち着いた雰囲気で，季節によってさまざまな創作ラーメンが提供されます。「すずらん」「叉焼雲吞麺」クリアな和風スープに自家製の細麺がよく合 ...
