食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ◇アメリカ合衆国

グアムの観光中心地タムニン Tamuning とバリガダ Barrigada にまたがる高台にあるグアム国際空港(アントニオ・B・ウォン・パット国際空港 Antonio B. Won Pat International Airport)は,グアム唯一の国際空港です。日本(東京/成田)からも直行便が就航しており,約 3 ...

ホテル・ニッコー・グアム Hotel Nikko Guam の北側,ガン・ビーチ Gun Beach 内にある「ザ・ビーチ The Beach」は,目の前に広がるグアムの白い砂浜を眺めながら,新鮮な食材を使用したバーベキューやチャモロ料理を堪能できるビーチバー&レストランです。夜にはビーチに ...

ガン・ビーチ Gun Beach は,ホテル・ニッコー・グアム Hotel Nikko Guam の北側に広がるビーチです。ビーチの端に旧日本軍が設置した大砲が残されていることからこの名がつきました。「ガン・ビーチ Gun Beach」自然のままのタモン湾を見ることができます。「恋人岬」タモ ...

グアムは輸入関税のかからない自由貿易港で,またアメリカの準州のため州税もかかりません。さらに消費税もないため,世界のブランド品などをお手頃価格で購入可能な買い物天国となっています。島内の狭いエリアには様々なショッピングモールが集中しており,シャトルバスや ...

グアム島の北中部に位置するグアム最大の都市デデド Dededo では,毎週土日に「デデドの朝市 Dededo Flea Market」が開かれます。活きのいい魚や新鮮な野菜などの生鮮食品や,衣料品や工芸品,雑貨などの生活用品のお店が並ぶほか,チャモロ風バーベキューをはじめとするロー ...

チャモロ・ビレッジや大酋長キプハ像からマリン・コー・ドライブ Mrinae Corps Dr 沿いに東へ歩き,ハガニア川を渡ると左手に緑豊かな「パドレ・パロモ公園」と,白い十字架が立ち並ぶ「ハガニア海軍墓地」がみえてきます。「ハガニア川」「パドレ・パロモ公園」1923年,こ ...

チャモロ・ビレッジの裏手に隣接する「パセオ公園 Paseo de Susana Park」は,ハガニア湾に突き出す形で造られた人工の半島です。現在は海が目の前に広がる緑豊かな公園として整備されており,その先端には自由の女神像が設置されているほかに,野球場や大酋長キプハの像など ...

スキナー広場の向かい,マリン・コー・ドライブ Mrinae Corps Dr 沿いにある「チャモロ・ビレッジ Chamorro Village」は,スペインの田舎町を模した観光施設で,グアムのアーティストの作品や伝統工芸品を扱うお店や雑貨店,土産物店などが立ち並びます。昼間は閑散としてい ...

スペイン広場から Aspinall Ave を北上していくと,左手に「シレナ・パーク Sirena Park」が見えてきます。パーク内にはサンゴ岩でできた美しいアーチ形の橋「サン・アントニオ橋」が設置されており,橋の脇にはパークの名にもなっている「人魚シレナの像」が置かれています ...

スペイン広場の隣りに立つ美しい白亜の大聖堂「聖母マリア大聖堂」は,17世紀に建てられたグアム最古のカトリック教会です。スペイン人宣教師 San Vitores 神父が大酋長キプハにチャモロ人で最初の洗礼を施し,彼から譲り受けた土地に教会を建てると,多くのチャモロ人にキ ...

1521年にマゼランがグアム島に到達し,1565年にスペインのレガスピがグアム島に来島してその領有権を宣言して以来,グアムは 300年以上に渡ってスペインによる統治下にありました。ハガニア Hagåtña の街の中心にある「スペイン広場 Plaza de Espana」は,現在はきれい ...

グアムでは島内のいたるところに,エリンギのような形をした巨石を見ることができます。これらは,ラッテ・ストーン Latte Stone と呼ばれる,グアムやサイパンなどのマリアナ諸島にみられるサンゴ石でできた石柱で,古代チャモロ文化の遺跡です。何の用途で使われていたの ...

グアム島西岸に位置するグアムの首都・ハガニア Hagåtña は,先史時代からチャモロ人の祖先たちが暮らし,スペイン統治時代にはスペイン政庁が築かれました。1898年にアメリカとスペインの間で勃発した米西戦争以後,アメリカの統治下になっても政庁はハガニアに置かれ,現 ...

タモン・シャトル停留所イパオパーク/GVB 前から徒歩 1 分ほど,ペール・サン・ビトアーズ通り Pale San Vitores Rd 沿いにある「プロア Proa」は,グアムの先住民チャモロ人の伝統料理をベースにしたチャモロ創作料理のお店です。「プロア Proa」「Soup of the Day(鶏肉 ...

タモン・シャトル停留所イパオパーク/GVB 前から徒歩 5 分ほどのところにある「イパオ・ビーチパーク Ypao Beach Park」は,グアム最大のビーチパークで,別名ジョセフ・フローレス知事公園とも呼ばれています。広い園内にはバーベキュースペースのほかに,子供用遊具,野外 ...

ホテル・ニッコー・グアム Hotel Nikko Guam 内にある「弁慶」は,グアムのオーシャンビューを望む店内で,日本から直送された四季折々の旬の食材を使った日本料理を楽しめるお店です。朝食には日本から仕入れたコシヒカリの炊き立てご飯を使った和朝食膳と朝かゆ膳の 2 種 ...

タモン・シャトル停留所ホリデイリゾート/フィエスタリゾート前から徒歩 5 分ほど,マタパン・ビーチパークに隣接する場所に,グアム唯一の動物園「グアム動物園 Guam Zoological Botanical & Marine Garden」があります。こちらは 1977年に開園し,40年以上にわたってご夫 ...

タモン・シャトル停留所ホリデイリゾート/フィエスタリゾート前から徒歩 5 分ほどのホリデイ・リゾート&スパ・グアム前に,17世紀頃のチャモロ人の大酋長マタパンの名を冠した「マタパン・ビーチパーク Matapang Beach Park」があります。大酋長マタパンは,無断でわが子に ...

タモン・シャトル停留所アウトリガー/ザ・プラザ 前から徒歩 1 分ほど,ペール・サン・ビトアーズ通り Pale San Vitores Rd 沿いにある「アンダーウォーター・ワールド Under Water World」は,グアムで唯一の水族館です。世界的にも珍しい全長100メートルにも及ぶ水中ト ...

島内で随一の人気を誇るグアム発のグルメバーガーのお店「メスクラ・ドス Meskla Dos」は,ハガニアにあるチャモロ料理をベースにしたフュージョン料理のお店「メスクラ Meskla」の姉妹店で,現在,グアムに 2 店舗(upper と lower)を展開しています。2 店舗目となる lowe ...

グアムの中心街を走るメインストリートは,通称 “ホテルロード” と呼ばれ,通りには多くの高級ホテルが立ち並んでいます。正式名称は「ペール・サン・ビトアーズ通り Pale San Vitores Rd.」と言い,これはグアムにカトリックの教えを広めたスペイン人宣教師 San Vitores ...

ホテル・ニッコー・グアム Hotel Nikko Guam 内にある「マゼラン Magellan」は,日本人シェフによる季節の素材を活かしたバラエティー豊かな料理をビュッフェスタイルで楽しむことができるレストランです。「マゼラン Magellan」「野菜サラダ」「魚介類」「寿司」「鮭の味噌 ...

タモン北部のビーチ沿いの,翼を広げたような湾曲した外観が印象的な「ホテル・ニッコー・グアム Hotel Nikko Guam」は,グアム屈指の高級ホテルです。全室オーシャンフロントで,隣接するホテルもないため,ビーチはプライベート感覚にあふれ,また敷地内のプールにはウォー ...

グアム Guam は太平洋のマリアナ諸島南端にある島で,その歴史は紀元前に東南アジア系民族チャモロ人が移住してきたことに始まると考えられています。グアム島が初めてヨーロッパと接したのは,1521年にマゼランがグアム島に到達したときとされており,1565年にスペインのレ ...

ダウンタウンの北西約 27 km のところに位置する「オヘア国際空港 O' Hare International Airport」は,年間乗降旅客数で全米第 2 位を誇る巨大空港で,ユナイテッド航空とアメリカン航空のハブ空港にもなっています。ダウンタウン中心部から空港までは CTA ブルーラインが ...

↑このページのトップヘ