食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ◇長野県

長野電鉄長野線権堂駅から歩いて 5 分ほどの善光寺表参道にある「十割そば 大善」は,その名の通りそば粉だけで打った挽きたて・打ちたて・茹でたての絶品十割そばを堪能できるお店です。良質な蕎麦の生産地として知られる長野県信濃町産の『霧下そば』を使った最高の十割そ ...

2019年 4月 7日,長野電鉄長野線権堂駅から歩いて 3 分ほどのところに「らーめん 奏と伍」がオープンしました。店主は長野市若里の人気ラーメン店「拉麺 阿吽」で店長をされていた方で,すっきりとした淡麗系のラーメンは早くも多くのラーメン通の舌を魅了しています。「らー ...

2018年 6月20日,長野電鉄長野線権堂駅前にオープンした「フルーツ&ブレッド サンチ Fruit & Bread SANCH」は,長野県産の素材(小麦粉,牛乳,ハチミツ)で作った食パンやボリュームたっぷりのサンドイッチ,旬の果物をふんだんに使ったパフェなど,パンとフルーツでサン ...

・・・昨日の続き「ウォンバット Wombat」オーストラリアの固有種で,カンガルーのように袋の中で赤ちゃんを育てる有袋類です。ずんぐりとした体付きと短い足でちょこちょこと内股で歩くその愛らしい姿は,動くぬいぐるみとも称されます。飼育下では人に良く馴れ,人懐っこく ...

JR 篠ノ井線篠ノ井駅から車で 15 分ほどの茶臼山のなだらかな丘陵地帯の一角に,市民の憩いの場として親しまれている動物園「茶臼山動物園」があります。園では希少動物の保護増殖に努めており,特にレッサーパンダの飼育と繁殖については国内屈指で,シセンレッサーパンダの ...

JR 松本駅から徒歩10分ほどのところにある「くりや」は,長野県松本市の食文化の魅力を広く発信することをモットーとして,信州の郷土料理をはじめとして,旬の食材を使ったさまざまな料理を堪能することができるお店です。「くりや」「韃靼そば茶」「出汁」「春掘り長芋の白 ...

JR 松本駅から歩いて 25 分ほど,松本城の北側にある「旧開智学校」は,文明開化時代の小学校建築を代表する洋風校舎の建物として広く知られています。1873年(明治 6年)5月,開智学校の校名で廃寺を仮校舎として開校し,1876年(明治 9年)4月に仮校舎として使用していた廃 ...

JR 松本駅から徒歩 20 分ほど,松本城の北隣に鎮座する「松本神社」は,松本城主ゆかりの神社として知られています。前身は縁結びおよび郷土発展の神として信仰を集めた暘谷(ようこく)大神社で,その後,今宮八幡宮,片宮八幡宮,共武大神社,淑慎大神社と合祀して五社とな ...

JR 松本駅から歩いて20分ほどのところにある「国宝 松本城」は,盆地内平地に築かれた平城で,日本100名城(29番)にも選定されています。かつて松本盆地を囲む山々にはいくつもの山城が築かれており,その中のひとつ「深志城」が現在の松本城の前身と考えられています。天 ...

JR 松本駅から歩いて 10 分ほどの路地裏に,人気のお蕎麦屋さん「野麦」があります。メニューは基本的にざるそばのみで,長野県辰野町小野地区の地粉のみを使った九割そばは,極細で抜群ののど越しです。席の予約はできず,そばがなくなり次第終了となるため,お昼前からお店 ...

JR 松本駅から歩いて 12 分ほどのところにある「四柱神社」は,“願いごとむすびの神” として崇敬されている神社で,長野県屈指のパワースポットとしても知られています。1874年(明治 7 年),筑摩県庁の所在地である松本に神道中教院が設立され,院内に『天之御中主神』『 ...

旧制松本高等学校は,1919年(大正8年)4月に松本市に設立された全国で 9 番目の官立の旧制高等学校です。旧制第一高等学校から第八高等学校まではナンバースクールと呼ばれていましたが,松本高等学校はナンバースクールの高校に続いて設立された「地名スクール」(ネームス ...

下北沢の「アンゼリカ」といえば,駅前の商店街で半世紀に渡って営業してきた人気のパン屋さんとして有名です。甘い生地にほんのりみその香りが漂う味噌パンや,十数種類のスパイスや牛肉を使った自家製ソースのカレーパンを求める客で連日にぎわっていましたが,店舗の老朽 ...

JR 中央本線松本駅から歩いて 7 分ほどのところに,松本市民に 50年以上愛され続ける老舗の洋菓子店「マサムラ」があります。看板商品のシュークリームは全部で 8 種類あり,少ないときでも 1日に1000~2000個,多いときは 1万個近く売れるそうです。「マサムラ」「シューア ...

長野県のほぼ中央に位置する松本市は,江戸時代には松本城を中心とする城下町として栄え,現在は長野市に次ぐ人口を有する長野県第 2 の都市です。戦災を免れたことから市内には歴史的建造物が多く残り,毎年多くの観光客が訪れます。日本アルプスを擁し,多くのアルピニスト ...

東京・赤坂に店を構える「榮林」は,1956年(昭和31年)の創業以来,歴史を重んじた中華本来の味わいに日本ならではの繊細さを加えた “和の雰囲気を持った新しい中華” を提供し続けている中華の名店です。JR 軽井沢駅から徒歩 15 分ほどのところに「榮林 軽井沢店」があり ...

JR 軽井沢駅から歩いて 10 分ほどの軽井沢銀座の入口に,蕎麦の名店「川上庵」の軽井沢本店があります。石臼挽きのそば粉ときれいな水で作られた蕎麦は香り豊かで,週末ともなると多くの観光客で行列ができることもしばしばです。「軽井沢 川上庵」蕎麦屋とは思えないモダン ...

旧軽井沢銀座通りから少し奥まったところにひっそりと佇む「諏訪神社」は,軽井沢地方開拓当初に「諏訪大社」から分霊勧請された神社で,軽井沢の鎮守産土神として古来より厚く崇敬されています。周囲は巨大なご神木と苔に囲まれ,まるで時が止まったかのような凛とした荘厳 ...

JR 軽井沢駅から徒歩で 20 分ほど,旧軽銀座通り沿いにあるチャーチストリート軽井沢の 2 階にある「トラットリア モンテ・クッチーナ」は,モンテ(山)・クッチーナ(キッチン)という名の通り,山脈高原に囲まれた軽井沢の恵みをふんだんに使ったイタリアンレストランで ...

“白糸の滝” は,流下する水の様子が白糸や絹糸を垂らしたようであることからその名が付けられ,日本各地に同名の滝が存在します。その姿形はさまざまで,1 本の糸のような細い滝から,落水が幾筋にも分かれる滝幅が広いものまでみられます。長野県北佐久郡軽井沢町にある幅 ...

・・・昨日の続き「ウォンバット Wombat」オーストラリアの固有種で,カンガルーのように袋の中で赤ちゃんを育てる有袋類です。ずんぐりとした体付きと短い足でちょこちょこと内股で歩くその愛らしい姿は,動くぬいぐるみとも称されます。飼育下では人に良く馴れ,人懐っこく ...

JR 篠ノ井線篠ノ井駅から車で 15 分ほどの茶臼山のなだらかな丘陵地帯の一角に,市民の憩いの場として親しまれている動物園「茶臼山動物園」があります。1983年に長野市制施行80周年記念事業の一環として開園し,現在も,動物とのふれあいイベントや裏側探検,飼育体験などの ...

長野電鉄善光寺下駅から徒歩 10 分ほどの善光寺門前にある「藤木庵」は,江戸後期の文政十年(1827年)創業で,190 年余りの歴史を有する老舗のお蕎麦屋さんです。良質な蕎麦の生産地として知られる長野県信濃町産の『霧下蕎麦』を石臼で自家製粉した,風味,のどごしともに ...

‟遠くとも一度は詣れ善光寺” とも言われる「善光寺」は,創建以来約1400年の長きにわたり民衆の心の拠り所として深く広い信仰を集めている信州の名刹です。日本仏教の諸宗派が形成される以前から存在するため,特定の宗派に属していない無宗派の単立寺院となっています。長 ...

長野電鉄長野線善光寺下駅から徒歩 5 分ほどのところにある「パティスリー・カズーリー」は,季節のフルーツをふんだんに使ったケーキや,保存料・添加物を一切使用していない焼き菓子が人気のお店です。店内にはイートイン・スペースも設けられているため,買ったケーキをそ ...

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