食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ◇長野県

・・・昨日の続き「追悼:ウォンバットのモモコ」1992年10月にオーストラリアで生まれたモモコは,1995年 4月に長野オリンピックの親善大使として日本にやってきました。かわいいフォルムと人懐っこさで多くの人たちに愛され,アイドルのような存在で29年もの長きに渡って茶 ...

JR 篠ノ井線篠ノ井駅から車で 15 分ほどの茶臼山のなだらかな丘陵地帯の一角に,市民の憩いの場として親しまれている動物園「茶臼山動物園」があります。園では希少動物の保護増殖に努めており,特にレッサーパンダの飼育と繁殖については国内屈指で,シセンレッサーパンダの ...

JR 長野駅直結の駅ビル MIDORI の入口付近にある「ナカジマ会館」は,1950年(昭和25年)に長野駅ホームと待合室に開業し,2007年(平成19年)に惜しまれつつ閉店した「ナカジマ会館 立ち食いそば」を復刻した立ち食いそば屋さんです。昔から知っている人にとっては昭和の懐 ...

しなの鉄道線中軽井沢駅から歩いて 25分ほどのところにある「ハルニレテラス」には,ハイクオリティなショップ・レストランが立ち並んでいます。「ハーベスト・ナガイファーム」は浅間山麓の「永井農場」直営のジェラート店で,新鮮なミルクと季節の果物や野菜で作るジェラー ...

しなの鉄道線中軽井沢駅から歩いて 25分ほどのところにある「ハルニレテラス」は,湯川の清流に自生するハルニレ(春楡)の木立を活かして造られた,森の中のリトルタウンです。9 棟のモダンな建物が広いウッドデッキでつながれ,個性的なショップ・レストランが立ち並んでい ...

しなの鉄道線中軽井沢駅から歩いて 5分ほどのところにある「ハルタ ベーガリ」は,北欧家具の輸入・リペア販売,パンの製造販売,住宅設計事業など,毎日の生活と関わりのあるものを扱う「ハルタ haluta」が手掛けるベーカリーショップです。「ハルタ ベーガリ haluta bager ...

しなの鉄道線中軽井沢駅から歩いて 20分ほどのところに,地元の人に愛される人気の一軒家レストラン「メリ・メロ Meli-Melo」があります。お店では,信州の食材を中心とした地産地消にこだわった創作フレンチを楽しむことができます。「メリ・メロ Meli-Melo」「仏産アップル ...

しなの鉄道線中軽井沢駅から歩いて 20分ほどのバイパス沿いにある「志な乃」では,厳選された国内そばの実を軽井沢・浅間山の伏流水だけで打ち上げた十割蕎麦を楽しむことができます。「志な乃」「だし巻き玉子焼」「野菜天ぷら盛り合わせ」「薬味」「さらしな蕎麦」「石臼挽 ...

しなの鉄道線中軽井沢駅から歩いて 20分ほどのバイパス沿いに,世界的に人気のある現代日本画家・千住博氏の作品を所蔵展示する「軽井沢千住博美術館」があります。千住博氏は1958年生まれの日本画家で,世界最古の国際美術展ベネチア・ビエンナーレで入賞した数少ない日本人 ...

今や日本各地の駅構内で提供されている “駅そば” ですが,その発祥の地とされているのが軽井沢駅です。北陸新幹線の乗り入れを機に信越本線の横川駅 ー 軽井沢駅間は廃止されましたが,かつての信越本線は碓氷峠の急勾配を普通の機関車で引き上げることが困難だったため, ...

かつて,六本木駅(東京メトロ日比谷線,都営大江戸線)から徒歩 10 分ほどの路地裏に,フランス語で「食いしん坊」を意味する人気のフレンチレストラン「オーグルマン Aux Gourmands」がありました。プロボクシング元ミドル級 1 位という異色の経歴を持つオーナーシェフ・ ...

しなの鉄道戸倉駅から歩いて 8 分ほどのところにある「水上布奈山神社」は,北国街道下戸倉宿の鎮守として地元の人たちに篤く信仰されてきました。創建は 1603年(慶長 8年)に諏訪大社の分霊を勧請したのが始まりと伝えられ,当初は諏訪社と呼ばれてきましたが,1835年(天 ...

しなの鉄道戸倉駅周辺の戸倉(とぐら)は北信地方の長野地域に位置し,江戸時代は北国街道の宿場町として,大正時代からは戸倉上山田温泉を中心とした温泉街として発展してきました。「しなの鉄道戸倉駅」「蕎麦料理處 萱」戸倉駅から歩いて 3 分ほど,立派な萱葺屋根がひと ...

JR 上田駅から歩いて 20分ほどのところにある「上田大神宮」は伊勢皇大神宮の末社で,明治3年(1870年)に明治天皇によって発布された大教宣布の詔を受け,神宮信仰と大麻頒布の本拠地として上田丸堀の地に第19区神宮教院長野本部を設けたのが起源とされています。明治19年( ...

JR 上田駅から歩いて 15 分ほどの柳町の情緒あふれる石畳の通り沿いに,東京・代々木八幡の天然酵母パンの草分け的存在のお店「ルヴァン」の信州上田店があります。毎朝,石臼で全粒粉を作ることから一日が始まるこだわりのパン屋さんで,これまでに数多くの人がここでパン作 ...

JR 上田駅から歩いて 8 分ほどのところに,長野県の豊富な果物を使って,四季の移り変わりに合わせた地産地消のケーキをいただけるお店「クローバー・クローバー」があります。店内にはイートインスペースが設けられているため,買ったケーキをその場でいただくことができま ...

長野県はリンゴの産地として有名ですが,JR 上田駅から歩いて 7 分ほどのところに,個性豊かなりんごの味や食感,素材本来のおいしさを追求したアップルパイとアップルジュースの専門店「信州アップルパイ研究所」があります。「信州アップルパイ研究所」「紅玉のアップルパ ...

2020年 3月14日,JR 上田駅から歩いて 5 分ほどのところに,自家焙煎コーヒーを楽しめるカフェ「ヴァシランド・コーヒー VACILANDO COFFEE」がオープンしました。木のぬくもりあふれる店内で,風味豊かなコーヒーとパン,ケーキを楽しむことができます。「ヴァシランド・コー ...

JR 上田駅から徒歩 7 分ほどのところにある「ル・カドル Le Cadre」は,夫婦二人で営むフレンチ・ビストロです。客席がゆったりと設けられた落着いた雰囲気の店内で,極上のビストロ料理を堪能することができます。「ル・カドル Le Cadre」「前菜」サラダ,信州サーモン,ト ...

JR 上田駅に隣接した場所にあるラーメン店「麺将 武士(もののふ)」は,「信濃神麺 烈士洵名(東京・長野)」「本枯中華そば 魚雷(東京)」「チラナイサクラ(東京)」といった多くの人気ラーメン店を手掛ける,信州ラーメン界のカリスマ・塚田兼司氏の「BOND OF HEARTS」 ...

JR 上田駅構内にある「そば処 ちくま」は,一見すると普通の駅の立ち食いそば店ですが,生そばから茹でる本格的な蕎麦がいただけるお店として地元の人のみならず,多くの観光客にも支持されています。「そば処 ちくま」「特上ネギそば」長野県上田市天神 1-1  ...

長野電鉄長野線権堂駅から歩いて 5 分ほどの善光寺表参道にある「十割そば 大善」は,その名の通りそば粉だけで打った挽きたて・打ちたて・茹でたての絶品十割そばを堪能できるお店です。良質な蕎麦の生産地として知られる長野県信濃町産の『霧下そば』を使った最高の十割そ ...

2019年 4月 7日,長野電鉄長野線権堂駅から歩いて 3 分ほどのところに「らーめん 奏と伍」がオープンしました。店主は長野市若里の人気ラーメン店「拉麺 阿吽」で店長をされていた方で,すっきりとした淡麗系のラーメンは早くも多くのラーメン通の舌を魅了しています。「らー ...

2018年 6月20日,長野電鉄長野線権堂駅前にオープンした「フルーツ&ブレッド サンチ Fruit & Bread SANCH」は,長野県産の素材(小麦粉,牛乳,ハチミツ)で作った食パンやボリュームたっぷりのサンドイッチ,旬の果物をふんだんに使ったパフェなど,パンとフルーツでサン ...

・・・昨日の続き「ウォンバット Wombat」オーストラリアの固有種で,カンガルーのように袋の中で赤ちゃんを育てる有袋類です。ずんぐりとした体付きと短い足でちょこちょこと内股で歩くその愛らしい姿は,動くぬいぐるみとも称されます。飼育下では人に良く馴れ,人懐っこく ...

↑このページのトップヘ