食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:◇兵庫県 >  ◆神戸市

阪急神戸線御影駅から徒歩 5 分ほどのところにある「弓弦羽神社(ゆづるはじんじゃ)」は,八咫烏(ヤタノカラス)のお導きによる “勝利” を祈願する宮として,古くから広く崇敬を受けています。御祭神は「根本熊野三所大神」で,熊野三山に祀られる伊弉冉尊(那智大社)・ ...

神戸にはスイーツをはじめとして,食べ歩きにピッタリの美味しいお店がいろいろと揃っています。「新神戸駅三宮一貫楼の豚まん」「神戸六甲牧場」(神戸市中央区北野町3-11-4) 神戸六甲牧場では,六甲の豊かな自然で育った乳牛の絞りたての新鮮ミルクを使ったソフトクリー ...

世界に名だたるブランド肉 “神戸ビーフ” を食すため,旧居留地に店を構える良光に伺いました。兵庫で生まれ育った但馬牛の血統で,厳しい肉質の規格を満たしたものが神戸ビーフと呼ばれます。「良光」TESTA 神戸旧居留地の 5 階にあります。「店内」「カウンター」「神戸牛 ...

・・・昨日の続き「須磨海浜水族園」「波のたわむれ」「ノコギリエイ」「カルカロクレス・メガロドンの顎と歯のレプリカ」「シーラカンスのレプリカ」「チョウザメ」「ヘラチョウザメ」「ネオセラトダス」オーストラリアのハイギョで,現在,両生類にもっとも近い魚です。胸 ...

・・・昨日の続き「須磨海浜水族園」「リクガメ」「ウミガメ」「アマゾン館」「アマゾンの巨大魚」「ピラルク」世界最大級の淡水魚です。「日本初チューブ型水中トンネル」「レッドテールキャットフィッシュ」「ラッコ館」「ラッコの剥製」「ラッコの幼獣」「ラッコ」毛づく ...

神戸は日本の水族館発祥の地ともされており,須磨海岸の須磨海浜公園内の海辺に面した神戸市立須磨海浜水族園は,約500種 2万点の水生生物を観察することができる水族館です。JR 山陽本線須磨海浜公園駅から徒歩 5分ほどのところにあります。「須磨海浜水族園」「神戸は水族 ...

神戸の街の喧騒から少し離れた住宅街にひっそりと佇む和食の名店 「玄斎」 へお邪魔しました。こちらのお店は,「ミシュランガイド京都 大阪 神戸 奈良 2011・2012・2013」,そして「ミシュランガイド関西 2014」で 4 年連続 2 つ星を獲得しています。 「玄斎」「店内」カウ ...

1907年(明治40年)に建築された木造 2 階建ての北野物語館は,元々は米国人邸宅でした。1995年(平成7年)の阪神・淡路大震災の被害を受け取り壊される予定でしたが,2001年(平成13年)に現在地に再建・移築され,2009年(平成21年)にスターバックスコーヒー神戸北野異人 ...

うろこの家は明治38年(1905年)に旧居留地に外国人向けの高級借家として建設され,その後現在の地に移築されました。ドイツ人R・ハリヤー氏の住居であったため,旧ハリヤー邸とも呼ばれますが,「うろこの家」という通称のほうが一般的となっています。「うろこの家」外壁を ...

風見鶏の館は,1909 年頃に建築されたドイツの貿易商 ゴッドフリート・ トーマス氏の私邸で,重厚なレンガ造りの外観と尖塔上の風見鶏が特徴的となっています。1977年10月から放送が始まったNHK連続テレビ小説「風見鶏」で全国的に知名度が上がり,北野異人館のシンボル的建 ...

北野異人館街は,かつて故国を離れた外国人たちが海の見える高台に邸宅を構え,故郷に想いをはせたことから誕生した街です。個性的な外観の異人館が数多く建ち並び,異国情緒あふれる街並みを形成しています。「旧パナマ領事館」「英国館」「洋館長屋」旧居留地に外国人向け ...

神戸・三宮から山側へ緩やかな坂道を登ると,かつて外国人たちが海の見える高台に邸宅を構え誕生した街,北野異人館街があります。今も多数の異人館が点在し,異国情緒あふれる街並みを形成しています。「異人館通り」街灯が続いており,周囲にはカフェやショップが軒を連ね ...

JR 東海道本線三ノ宮駅から徒歩10分ほどのところに,粉の味わいが感じられる個性あるパンで全国から注目されるパン屋さん「サ・マーシュ Ca marche 」があります。「サ・マーシュ Ca marche」 「店内」パンは自分でとるのではなく,お店のスタッフに欲しいパンを伝えてと ...

JR 三ノ宮駅から歩いて10分ほどのところにある生田神社は,1800年以上の歴史を有する古社です。806年,神社に奉仕する封戸である神戸(かんべ)44戸が朝廷より与えられ,現在の神戸(こうべ)という地名の語源になったとされています。2007年2月17日,女優の藤原紀香とお笑い ...

日本を代表する港町・神戸へは,東京から新幹線で約 2 時間50分,飛行機で約 1 時間15分で到着します。神戸には異国情緒漂う北野や旧居留地,活気あふれる中華街・南京町,さわやかなベイエリアなど,旅行者を惹きつける魅力的なスポットが数多く存在します。1995年の阪神・ ...

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