食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ☆B級グルメ

名鉄瀬戸線尾張瀬戸駅より徒歩5分ほどのところに,地元で人気のお蕎麦屋さん「手打ち蕎麦 志庵」があります。厳選した蕎麦の実とこだわりの出汁,そしてその美味しさを引き立てる瀬戸焼の器から成る蕎麦は,多くの人の舌と目を楽しませてくれます。「手打ち蕎麦 志庵」「そ ...

名古屋めしのひとつ ‟きしめん” は幅が広い平らなうどんで,油揚げなどの具や,ネギ,削り節をのせるのが一般的です。JR 名古屋駅新幹線ホームにある「名代きしめん 住よし」は,名古屋を訪れる旅行者や出張者にこよなく愛されるお店で,駅のホームの立ち食い店であるに ...

JR 品川駅港南口から徒歩 1 分ほどのビルの 2 階に,平日のみ営業しているカレー屋さん「カレーハウス キラリ」があります。メディアに露出することはなく,またお店のホームページはおろか Facebook,Twitter,Instagram もありませんが,連日,通勤通学帰りの客でにぎわっ ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほどのところにある「白金 松月」は,地元で愛されるお蕎麦屋さんです。お蕎麦のみならず,カツ丼や天丼などの丼ぶりメニューも人気です。「白金 松月」「鳥から揚げ」「きつねそば」【これまでの訪問履歴】 東 ...

JR 恵比寿駅から歩いて 3 分ほどのところにある「恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ」は,厳選した 6 種類の味噌をブレンドした味噌ラーメンと創作ラーメンが自慢の人気ラーメン店です。朝 7 時からの朝ラー営業も行っているため,朝から夜遅い時間まで多くの人でにぎわっています。「 ...

JR 熱海駅から徒歩 5 分ほどのところにある「熱海ゴールデンアイ」は,水揚げ量日本一を誇る伊豆の名産・金目鯛で出汁を取った当地ラーメンを提供するラーメン店です。看板メニューの金目鯛ラーメンは,金目鯛とその骨から取った出汁にかつお節の出汁を合わせ,魚介類から抽 ...

恵比寿駅(JR 山手線,東京メトロ日比谷線)から徒歩 2 分ほどの,恵比寿神社に程近いビルの 1 階にある「おおぜき中華そば店」では,化学調味料を使用しない素材本来の味を生かしたラーメンをいただくことができます。「おおぜき中華そば店」「焼豚中華そば」東京都渋谷区恵 ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほどのところにある「白金 松月」は,地元で愛されるお蕎麦屋さんです。お蕎麦のみならず,カツ丼や天丼などの丼ぶりメニューも人気です。「白金 松月」「かつ丼」「みそ汁」「お新香」【これまでの訪問履歴】 東 ...

JR 浜松町駅から歩いて 5 分ほどの路地裏に,人気のラーメン店「MENクライ」があります。こちらのお店は東京・北品川の人気店「中華そば 和渦 TOKYO」のセカンドブランドで,その最大の特徴は国産の “もち小麦” を使った手打ち麺で,その太さはうどんかと見紛うばかりの極 ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて12分ほどの白金北里通り沿いに,下町の風情を残しながら静かに佇むおそば屋さん「手打そば 桔梗」があります。店内は温もりのある空間で,開放的なカウンター席で一品料理を楽しみながら,風味豊かな二八そばに舌鼓を打 ...

2022年 3月,阪急宝塚線池田駅から歩いて 2 分ほどの高架下に,大阪を中心に海外にも店舗展開している人気のラーメン店「鶏 soba 座銀」の池田店がオープンしました。運営しているのは「株式会社 銀の葡萄」で,“大切な人を連れて行きたいお店” をコンセプトとして,割烹 ...

阪急京都線烏丸駅,京都市営地下鉄烏丸線四条駅から歩いて 3 分ほどの路地裏にある「和醸良麺 すがり」は,牛もつ入りのラーメンが人気のお店です。一見するとラーメン屋には見えない独特な外観は,古い京町屋を改修したもので,入り口の戸をくぐると奥に細長く伸びる通路が ...

京阪電鉄祗園四条駅から徒歩 5 分ほどの京の風情溢れる祇園に,行列ができる人気の餃子専門店「ぎょうざ歩兵」があります。「ミシュランガイド 京都・大阪 2017・2018・2019」では 3 年連続,ビブグルマンの一つに選出されており,看板メニューの “生姜ぎょうざ” は,ニン ...

京阪本線祇園四条駅から徒歩 5 分ほど,祇園の細い路地を入った中程に,鴨を使ったラーメンが人気のお店「Gion Duck Noodles」があります。スープは鴨と昆布からとった清湯スープ,麺は全粒粉とドイツ産ライ麦を配合した自家製麺です。,自慢の鴨チャーシューは和歌山県・太 ...

阪急電鉄京都本線京都河原町駅から徒歩 5 分の寺町通沿いのビルの 2 階にある「SPICE GATE」は,多彩なスパイスとオリジナリティあふれるカレーを楽しむことができるスパイスカレー専門店です。朝 7時30分から営業しており,朝は和風朝定食をテーマにした和と印が融合した京 ...

阪急京都線烏丸駅,京都市営地下鉄烏丸線四条駅から歩いて 2 分ほどの四条通沿いにお店を構える「キラメキノ青空 四条ムロマチ」は,関西(京都,大阪,滋賀,奈良)で 20店舗以上を展開している「キラメキノトリ」グループの店舗の一つで,こだわりの自家製麺を使った鶏白湯 ...

2022年 9月,京成線国府台駅から歩いて 2 分ほどのマンション 1 階に,つけソバのお店「つけソバ いしい」がオープンしました。麺は自家製ストレート太麺,長時間じっくり炊き上げた動物魚介系スープには煮豚,炭火つるし焼豚が入っており,オープンからまだ日が浅いですが早 ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところに,市川で人気のラーメン屋さん「魂麺」があります。店主の山西一成氏はラーメンの魔術師の異名を持ち,不定期に提供される限定ラーメンや創作ラーメンは魂麺ブログで告知されます。「魂麺」「ご当地ラーメンアーカイブ」「魂 ...

「そば処 めとろ庵」は,東京メトロの子会社である「メトロプロパティーズ」が運営するそば店です。生そばを使用したコシのある麺と,旬の素材を活かした自家製天ぷら,風味豊でコクがあるつゆが特徴で,現在は都内の東京メトロの駅ナカ・駅チカに 6 店舗(大手町,門前仲町 ...

都内に 8 店舗を展開する「まるきんラーメン」は,国産豚の新鮮な豚骨を使って時間をかけて炊き出した豚骨スープが人気のラーメン屋さんです。白金店は,地下鉄白金台駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほど,首都高目黒線の高架下にあります。「まるきんラー ...

JR 恵比寿駅から歩いて 5 分ほど,数多くの飲食店が立ち並ぶ恵比寿銀座通りのビルの地階にある「りゅうげつ」は,夜はバーとして営業していますが,日中は本格的なスパイスカレーを提供しているお店です。「りゅうげつ」「サラダ」「スープ」「ビーフカレー」東京都渋谷区恵 ...

「天下一品」は京都市左京区に本店をおくラーメンチェーン店で,日本全国に展開しています。麺に絡みつくポタージュのようにドロリとしたスープが特徴的ですが,その見た目に反して脂っぽさは感じません。恵比寿店は,JR 山手線恵比寿駅西口から徒歩 2 分ほどのところにあり ...

2021年 2月,JR 恵比寿駅西口から徒歩 5 分ほど,駒沢通り沿いのビルの脇の通路を入って行った奥に,ラーメン店「柿田川ひばり 恵比寿本店」がオープンしました。こちらのお店は,東京・京橋に本店を構える東京を代表する味噌ラーメン専門店「ど・みそ」出身の店主が,2018 ...

JR 恵比寿駅または渋谷駅から徒歩 10 分ほどの渋谷川沿いの遊歩道の先に位置する「渋谷ブリッジ」は,かつて東横線が走っていた線路跡地を再生整備してできた保育所,ホテル,店舗,オフィスからなる複合施設です。2022年 6月,B棟の 1階にホットドッグ専門店「BABY HOTDOG C ...

地下鉄神保町駅(東京メトロ半蔵門線,都営三田線&新宿線)から徒歩 5 分ほどの路地裏に,行列のできる人気のラーメン店「神保町 黒須」があります。国内最大級の地鶏『天草大王』をメインとしたスープは力強い旨みをたたえており,「ミシュランガイド東京 2021・2022・2023 ...

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