食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ☆B級グルメ

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方でカレーの激戦区としても知られ,街には 100店舗以上のカレー屋がひしめいています。下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から徒歩 5 分ほどの路地裏にある「茄子お ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から徒歩 5 分ほど,メインストリートから少し奥まった雑居ビルの 2 階に「スパイスラーメン 点と線. 」があります。このお店は,札幌と東京を中心に店舗展開しているスープカレー専門店「路地裏スープカリィ侍.」が手掛けたラーメ ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 1 分ほどのビルの 2階に,焼きそば専門店「東京焼き麺スタンド」があります。お店の名物は,北海道産小麦100%の生麺と無化調・無添加の自家製ブレンドソースで作る ”スーパー焼きそば” ですが,同じ麺で作るナポリタ ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 5 分ほどのところに,タレントとして活躍する松尾貴史氏がオーナーを務めるカレー店「般° 若(パンニャ)」があります。カレー激戦区の下北沢においても多くのカレーファンが訪れる人気店で,東京・下北沢のほかに大阪 ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 3 分ほどのところに,人気のラーメン店「純手打ち 麺と未来」があります。最大の特徴は “もち小麦” を使った手打ち麺で,その太さはうどんかと見紛うばかりの極太麺です。そのもちもちとした食感は既存のラーメンには ...

JR 新宿駅から歩いて 12 分ほどのところに,平日の昼のみ営業している創作スパイスカレーのお店「半月」があります。「半月」「二種盛り(シーフードトマト,黒ゴマチキン)」「シーフードトマト」「黒ゴマチキン」東京都新宿区西新宿 7-6-9 1F ...

東京都葛飾区東新小岩に本店を構える 「麺屋 一燈」は,東京下町エリアを中心に店舗展開している行列必至の人気ラーメン店です。2019年11月,JR 新宿駅西口から徒歩 5 分のところに「つけ麺 一燈 新宿」がオープンしました。「つけ麺 一燈 新宿」「鶏魚介ラーメン」1 日10杯 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から 5 分ほどのところにある「広尾のカレー」は,牛テールを使った本格カレーが人気のお店です。「広尾のカレー」「ポテトサラダ」「広尾のカレー」店名を冠したこの店の名物メニューです。トロトロに煮込まれた牛テールは,直前に表面を炙ってから ...

赤坂駅(東京メトロ千代田線),または赤坂見附駅(東京メトロ丸ノ内線&銀座線)から歩いて 3 分ほどのところにある「なかご」は,極限まで研ぎ澄まされた透き通った豚骨スープが特徴のラーメン店です。「なかご」「塩辛ごはん」「叉焼純粋豚そば(醤油)」東京都港区赤坂 3 ...

JR 新橋駅前の新橋駅前ビル1号館 2 階に,平日のお昼のみ営業している稲庭うどん専門店「天茶屋 七蔵」があります。お昼時はいつも近所のサラリーマンで賑わっています。「天茶屋 七蔵」「ばらちらし丼」「稲庭うどん(小)」艶やかな稲庭うどんは,喉ごしが滑らかでしっかり ...

2019年11月,JR 新橋駅銀座口に蕎麦好きによく知られたチェーン店「かのや 新橋駅銀座口店」がオープンしました。蕎麦は生麺から茹であげ,だしは本ガツオ節,ソーダカツオ節,サバ節でとった本格派です。「かのや 新橋駅銀座口店」「ゲソ天そば」この店舗でだけ食べられる ...

東京メトロ銀座線銀座駅から歩いて 2 分ほどのビルの 3 階に,銀座で30年近く愛され続けているカレー専門店「ハレギンザ」があります。昼はスパイシーなオリジナルカレー,夜は独創性溢れる料理の数々を楽しめるお店として多くの食通たちの支持を得ています。「ハレギンザ」 ...

築地場外で人気のカレー店「東印度咖喱商会 築地場外店」は,カレーの付け合わせは取り放題で,カレールーのおかわりも自由という太っ腹なお店です。こちらのお店は不動前(目黒)で人気のカレー店「東印度咖喱商会」の築地場外店で,2013年 1月に築地に進出しました。「東 ...

地下鉄神保町駅(東京メトロ半蔵門線,都営新宿線&三田線)から歩いて 2 分ほど白山通り沿いにある「みかさ」は,北海道産小麦粉を使った自家製生麺と自家製ソースにこだわった焼きそば専門店です。「みかさ」「大盛ソース焼きそば」東京都千代田区神田神保町 2-24-3 ...

地下鉄神保町駅(東京メトロ半蔵門線,都営新宿線&三田線)から歩いて 5 分ほどのところに,東京 No.1 の呼び声も高い讃岐うどんの名店「うどん 丸香 」があります。香川県高松市出身の店主は,釜たまうどん発祥のお店として名高い「山越うどん(香川県綾歌郡)」で修業を ...

都営地下鉄大江戸線両国駅から徒歩 2 分ほどの路地裏に,全国にその名を轟かす手打ち蕎麦の名店「江戸蕎麦 ほそ川」があります。ミシュランガイド東京 2009 から 2019 まで一つ星を獲得し,「ミシュランガイド 2020」ではビブグルマンに選出されました。「江戸蕎麦 ほそ川」 ...

JR 錦糸町駅から歩いて 10 分ほどのところにある「満鶏軒(マンチーケン)」は,鴨にとことんこだわったラーメンが楽しめるお店です。こちらのお店は,斜め向かいにある鯛を使った行列必至のラーメン店「真鯛らーめん 麺魚」のセカンドブランドで,大量の鴨と水のみでじっく ...

JR 総武本線市川駅から歩いて 2 分ほどのところにある「ラーメン豚極有(とんごくう)」は,濃厚煮干し豚骨つけ麺が人気のお店です。「ラーメン豚極有」「濃厚煮干しスペシャルつけめん」千葉県市川市市川 1-3-7 ...

総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところにある「らーめん 木尾田」は,化学調味料や油脂,魚粉を使わずに手間暇かけて作られた濃厚豚骨魚介スープが人気のラーメン店です。「らーめん 木尾田」「特製つけめん」【これまでの訪問履歴】 千葉県市川市八幡 2-12-8 ...

南北に長く伸び,広大な面積を有する新潟県には,各エリアごとに特徴が異なるご当地ラーメンが存在します。特に,あっさりした醤油に極細麺が特徴の『新潟あっさり醤油ラーメン』,大量の背脂と極太麺が特徴の『燕三条背脂ラーメン』,新潟市西浦区発祥の『新潟濃厚味噌ラー ...

南北に長く伸び,広大な面積を有する新潟県には,各エリアごとに特徴が異なるご当地ラーメンが存在します。特に,あっさりした醤油に極細麺が特徴の『新潟あっさり醤油ラーメン』,大量の背脂と極太麺が特徴の『燕三条背脂ラーメン』,新潟市西浦区発祥の『新潟濃厚味噌ラー ...

新潟県魚沼地方の郷土料理として知られる「へぎそば」は,布海苔という海藻をつなぎに使った蕎麦を,へぎと呼ばれる木製の四角い容器に盛りつけた切り蕎麦です。新潟県十日町市に本店を構える「小島屋総本店」は,1922年創業の元祖へぎそばの老舗で,初代・小林重太郎が海藻 ...

JR 山手線御徒町駅から徒歩 2 分ほどのところにある「鴨 to 葱」では,化学調味料を一切使用しない『鴨・葱・水』のみで作られた無化調のラーメンをいただくことができます。鴨本来の旨味とコクが感じられる鴨ラーメンを求めて,連日多くのお客さんでにぎわっています。「鴨 ...

ラーメン激戦区の千葉・松戸で圧倒的な存在感を示す「中華蕎麦 とみ田」は,その味を求めて日本のみならず海外からも人が集まる人気店です。以前は 2 ~ 4 時間待ちの行列が当たり前でしたが,現在は整理券方式となっており(平日は朝 8 時,土日祝は朝 7 時から販売),食券 ...

JR 総武線市川駅あるいは京成本線国府台駅から徒歩 10 分ほどの JR 高架近くに,地元で人気のラーメン店「禪(ひらめき)」があります。店主の長尾亘恭氏は市川・行徳の人気ラーメン店「葫」で長年腕をふるっていた方で,丁寧に炊き出した豚骨スープに厳選した数種類の野菜を ...

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