食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ☆B級グルメ

東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて 2 分ほどの広尾商店街にある「らーめん 匠力」は,同じ広尾商店街にある中華料理店「麺飯食堂 ひら匠」のセカンドブランド店です。「らーめん 匠力」「辛味噌らーめん」「餃子」東京都渋谷区広尾 5-14-4 広尾SKビル 1F ...

都内に 8 店舗を展開する「まるきんラーメン」は,国産豚の新鮮な豚骨を使って時間をかけて炊き出した豚骨スープが人気のラーメン屋さんです。白金店は,地下鉄白金台駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほど,首都高目黒線の高架下にあります。「まるきんラー ...

2019年 6月,恵比寿駅から歩いて 8 分ほどのところに,「餃子歩兵 恵比寿店」がオープンしました。こちらのお店は京都・祇園に本店を構え,「ミシュランガイド 京都・大阪 2017・2018・2019」で 3 年連続,ビブグルマンの一つに選出されている餃子専門店「ぎょうざ歩兵」の ...

辛うまいラーメンとしてたびたびメディアにも登場する蒙古タンメン中本は,都内を中心に 10 店舗以上展開する人気のラーメンチェーン店です。渋谷店は渋谷駅から歩いて 2 分ほどの渋東シネタワーの地下 2 階にあります。「蒙古タンメン中本 渋谷店」 「五目味噌タンメン」 ...

荻窪と吉祥寺に店を構える「春木屋」といえば,グルメファンならずとも多くの人が一度は耳にしたことがある老舗ラーメン店です。昭和24年の創業で,創業以来変わらぬ味で進化し続ける中華そばは,多くの人に愛されています。現在,荻窪本店は二代目が,吉祥寺店は三代目が切 ...

阪急宝塚線池田駅から歩いて 5 分ほどの池田栄町商店街は,五月山動物園のあるエリアへとつながる商店街です。ウォンバットのオブジェやキャラクターなどが点在する商店街に,大阪に 3 店舗,奈良に 1 店舗を展開する人気のたこ焼き屋さん「ゝ神(てんじん) 池田栄町商店街 ...

阪急宝塚線池田駅から歩いて 5 分ほど,池田栄町商店街にほど近い場所にある「おやじカレー」は,手間暇かけて作られたこだわりの牛すじカレーが人気のお店です。「おやじカレー」「おやじカレー」「アイス珈琲」大阪府池田市栄本町 1-6  ...

「ねぎ焼 やまもと」は,その名の通りねぎ焼きの元祖として有名なお好み焼き店です。たっぷりのねぎが入ったねぎ焼きは,醤油ベースのタレとレモンでいただきます。大阪市内に 4 店舗を展開しており,本店は阪急電鉄十三駅から歩いて 3 分ほどのところにあります。「ねぎ焼 ...

JR 上田駅に隣接した場所にあるラーメン店「麺将 武士(もののふ)」は,「信濃神麺 烈士洵名(東京・長野)」「本枯中華そば 魚雷(東京)」「チラナイサクラ(東京)」といった多くの人気ラーメン店を手掛ける,信州ラーメン界のカリスマ・塚田兼司氏の「BOND OF HEARTS」 ...

JR 上田駅構内にある「そば処 ちくま」は,一見すると普通の駅の立ち食いそば店ですが,生そばから茹でる本格的な蕎麦がいただけるお店として地元の人のみならず,多くの観光客にも支持されています。「そば処 ちくま」「特上ネギそば」長野県上田市天神 1-1  ...

「万世麺店」は「肉の万世」が手掛けるラーメン屋さんで,たっぷりの豚ガラと鶏ガラ,香味野菜からとった醤油スープに,ボリューム満点の排骨がのった,肉屋ならではの排骨麺が人気のお店です。「万世麺店 新宿西口店」新宿駅西口から徒歩 1 分ほどの新宿メトロ食堂街の地階 ...

「天下一品」は京都市左京区に本店をおくラーメンチェーン店で,日本全国に展開しています。麺に絡みつくポタージュのようにドロリとしたスープが特徴的ですが,その見た目に反して脂っぽさは感じません。渋谷店は,JR 山手線渋谷駅西口から徒歩 2 分ほどのところにあります ...

京都駅から徒歩 5 分という観光客にとっては便利な場所にある老舗ラーメン店が 「本家 第一旭」 です。驚くべきことに朝 5 時から開店していますが,京都では朝から営業するラーメン店は珍しくないようです。隣は同じく京都の有名店 「新福菜館」 です。「本家 第一旭」「メ ...

名古屋めしのひとつ ‟きしめん” は幅が広い平らなうどんで,油揚げなどの具や,ネギ,削り節をのせるのが一般的です。名古屋駅新幹線ホームにある「名代きしめん 住よし」は,名古屋を訪れる旅行者や出張者にこよなく愛されるお店で,駅のホームの立ち食い店であるにもか ...

小田急小田原線梅ヶ丘駅から歩いて 1 分ほどのところに,京王線つつじヶ丘で人気のラーメン店「柴崎亭」の 2号店となる梅ヶ丘店があります。和食の調理方法を取り入れ,素材の味を極限まで引き出したラーメンは,多くの人を虜にしています。「柴崎亭 梅ヶ丘店」「津軽しょう ...

渋谷駅から歩いて10分ほどのところにある「ラーメン凪 BUTAO 渋谷店」は,都内を中心に店舗展開する超濃厚煮干スープが特徴の「すごい煮干ラーメン凪」が手掛ける豚骨ラーメンのお店です。「ラーメン凪 BUTAO 渋谷店」「デカ焼売」「特性ラーメン(黄)」「辛子高菜」東京 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から 5 分ほどのところにある「広尾のカレー」は,牛テールを使った本格カレーが人気のお店ですが,隠れた人気メニューに牛テールがのったカレーラーメンがあります。「広尾のカレー」「たたきキュウリ」「広尾のカレーラーメン」トロトロに煮込まれ ...

2020年7月20日,東京メトロ日比谷線広尾駅近くに,飲食店やコワーキングスペースを展開する複合施設「EAT PLAY WORKS」がオープンしました。1階・2階はレストランフロア「THE RESTAURANT」で,日本のみならず世界の美食家が注目する銘店が集結しました。福岡県内で 6 店舗を ...

1989年に大阪・宗右衛門町で誕生した「つるとんたん」は,讃岐うどんの製法と大阪文化を融合させたうどん店です。その店名は,めでたいことを表す瑞鳥の『鶴』,温飩の『飩』,健啖家の『飩』に由来し,今や大阪と東京を中心に 13 店舗を展開する人気店です。「つるとんたん ...

日本橋に本店を構える「そばよし」は,鰹節問屋直営の立ち食い蕎麦屋さんで,しばしば食通たちから “日本一の立ち食い蕎麦屋” とも称される人気店です。鰹節の出汁がしっかり効いた化学調味料不使用のスープに茹でたての生麺で供される蕎麦はもちろん,鰹節を削るときに出 ...

カレー激戦区の神保町において,日本で唯一のスマトラカレーを提供しているのが大正13年創業の「共栄堂」です。こちらのカレーはスマトラ島のカレーを日本人の口に合うようにアレンジしたもので,小麦粉は一切使用していません。「ミシュランガイド東京 2016・2017・2018・20 ...

地下鉄神保町駅(東京メトロ半蔵門線,都営新宿線&三田線)から歩いて 5 分ほどのところに,東京 No.1 の呼び声も高い讃岐うどんの名店「うどん 丸香 」があります。店主は釜たまうどん発祥のお店として名高い「山越うどん(香川県綾歌郡)」の出身で,「ミシュランガイド ...

JR 総武本線両国駅から歩いて10分ほどのところ,静かな裏路地にスタイリッシュな佇まいのお蕎麦屋さん「蕎肆 穂乃香」があります。「蕎肆 穂乃香」「だし巻き玉子」「せいろ」「薬味」「そば湯」東京都墨田区緑 1-25-7  ...

JR 総武本線市川駅南口の高層マンション 「I-link タウンいちかわ ザ・タワーズイースト」の 2 階にある「鈴家」は,地元の老若男女に愛される立ち食い蕎麦屋さんです(実際には座っていただきます)。豊富な種類の天ぷらはどれもボリューム満点です。「鈴家」「かけそば + ...

ブリスベンで美味しいハンバーガー屋さんとして必ず名前が挙がるのが,セントラル・ビジネス・ディストリクト(CBD)の西側を縦断するウィリアム通り William Street 沿いの高層ビル内ある「Miel Container」です。「Miel Container」「Miel Beef Pattie Burger & Chips」 ...

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