西武池袋線練馬駅から歩いて10分ほどの閑静な住宅街に，予約の取れない人気の焼き鳥屋さん「鳥長」があります。店主・川越浩一郎氏の確かな目によって選び抜かれた素材を，シンプルな味付けと丁寧な仕事で仕上げられた鳥料理の数々は，多くの食通たちの舌を虜にしています。「ミシュランガイド東京 2021」ではビブグルマンを獲得しました。
東京都練馬区豊玉北 4-31-8
「鳥長」
「漬物」
「ムネ肉の漬け」
「生つくね」
つくねを生で食べる衝撃の一品です。
「レバー，ハツ，砂肝」
「モモ肉のたたき」
「手羽先」
「つなぎ」
つなぎとは心臓と肝臓（レバー）を繋いでいる部分です。「レンコンの肉詰め」
「チキン南蛮」
「手羽元」
「アスパラガス」
「ムネ肉」
「ラーメン」
「塩トマト」
東京都練馬区豊玉北 4-31-8
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