今や仙台といえば牛タンと呼ばれるほど仙台名物としてすっかり定着している牛タン焼きですが，その元祖となるお店が「味 太助」です。太助の初代店主，（故）佐野啓四郎氏が昭和23年に仙台市中心部に牛タン焼きの専門店を開いたのが始まりで，その後全国にその味が広まりました。「味 太助 本店」以外にも，太助の味を引き継ぐお店は仙台市内を中心に数店舗あります。
宮城県仙台市青葉区一番町 4-4-13
「味 太助 本店」
仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅から徒歩 5 分ほどのところにあります。
「牛たん焼き 1.5 人前（4枚）」
「テールスープ」
「麦飯」
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