五反田駅(JR 山手線,都営浅草線,東急池上線)から徒歩 5 分ほどのところに,火鍋専門店「ファイヤーホール 4000」があります。店主の菰田欣也氏は,中華の鉄人として有名な陳建一氏の右腕として,渋谷セルリアンホテル内「szechwan restaurant 陳」を中心に四川飯店グループの総料理長を務めた経歴の持ち主です。2018年 4月には麻布十番店もオープンしました。

「ファイヤーホール 4000」
店頭 4_edit

店頭 2_edit

「焼き餃子」
皮と餡にしっかり味がついてるため,そのまま何もつけずにいただきます。
焼き餃子 3_edit

「火鍋肉団子」
手作りの自家製豆板醤をベースに四川省の香辛料を合わせ,スープの美味しさにこだわり抜いた絶品旨辛麻辣湯スープに,ふわふわの肉団子がたっぷり入っています。
火鍋肉団子 1_edit

火鍋肉団子 2_edit

火鍋肉団子 3_edit

「ライス」
ライス_edit

「スープ」
スープ 2_edit

「ザーサイ」
ザーサイ 1_edit

東京都品川区東五反田 1-25-19