中目黒駅(東急東横線,東京メトロ日比谷線)から歩いて 10分ほど,山手通りから少し中に入ったところに,元寿司職人が作るフィッシュバーガーが評判のお店「デリファシャス deli fu cious」があります。シェフの工藤慎也氏はミシュランガイド東京 2019 で二つ星を獲得している鮨の名店「青空(はるたか)」などで長年修行を積んだ元鮨職人で,ハンバーガーに使用される魚は旬のものを丸々 1 本仕入れてさばくことから始めるこだわりです。

「デリファシャス deli fu cious」
店頭 5_edit

店頭 3_edit

「漬けマグロと昆布〆フィッシュ&チップス」
漬けマグロと昆布〆フィッシュ&チップス 1_edit

漬けマグロと昆布〆フィッシュ&チップス 3_edit

「特製タルタルソース」
特製タルタルソース 2_edit

「活け〆煮穴子の天ぷらドッグ」
活け〆煮穴子の天ぷらドッグ 1_edit

活け〆煮穴子の天ぷらドッグ 2_edit

【これまでの訪問履歴】


東京都目黒区東山 1-9-13 1F