2008 年にメルボルン屈指のグルメ・ストリートとして有名なフリンダース・レーン沿いにオープンした「キュムラス Cumulus Inc.」は,モダン・オーストラリア料理の人気店です。小皿料理から魚,ボリューム満点の肉料理など,どれも素材の良さを生かしたシンプルな味付けが施されており,日本人の口にも合います。

「キュムラス・インク Cumulus Inc.
店頭 1_edit

店頭 2_edit

店頭 4_edit

「パン」
パン 1_edit

パン 2_edit

「バター」
バター_edit

「生ガキ Rock Oysters (The Rusty Wire)
Rock Oysters (The Rusty Wire) 6_edit

Rock Oysters (The Rusty Wire) 3_edit

「マグロのタルタル Tuna tartare
Tuna tartare 5_edit

「ラム肩肉のスロー・ロースト Slow roast lamb shoulder 
Slow roast lamb shoulder 3_edit

Slow roast lamb shoulder 6_edit

Slow roast lamb shoulder 4_edit

「ローストポテト」
Roast potatoes 3_edit

「ラテ」
ラテ 2_edit

45 Flinders Ln., Melbourne VIC 3000, Australia