“カフェの街” として有名なメルボルンですが,チョコレートを販売しているお店やチョコレートに特化したドリンクやスイーツを提供しているカフェも多くみられます。2008年 4月にサウス・ヤラ South Yarra にオープンした「ガナッシュ・チョコレート Ganache Chocolate」は,ショコラティエのアーノ・バックス Arno Backes 氏のお店で,現在はサウス・ヤラのほかにコリンズ通り沿いにも店舗を構えています。

「ガナッシュ・チョコレート メルボルン店」
店頭 1_edit

店内 1_edit

店内 2_edit

店内 3_edit

店内 4_edit

Footy Ball
Footy Ball 5_edit

Melbourne Chocolate Zoo Friends
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Caramelised chocolate coated hazelnuts
Caramelised chocolate coated hazelnuts 2_edit

245 Collins St, Melbourne VIC 3000, Australia