カールトン Carlton のライゴン通り Lygon St にある「タンク。Tank. Fish & Chippery」は，オーナーこだわりの新鮮な魚を使った美味しいフィッシュ&チップスが食べられると地元でも評判のお店です。お店はカールトン店の他に CBD 内のリトル・バーク通り Little Bourke St 沿いにある高級ショッピングビル，エンポリウム・メルボルン Emporium Melbourne 内のフードコートにもあります。
「タンク。Tank. Fish & Chippery カールトン店」
「本日の魚 Catch of the day」
本日の魚は店内の黒板に書かれています。ホキ Blue grenadier はオーストラリア南部からニュージーランド近海の水深 10 ～ 1000m に生息するタラ目の魚で，白身魚のフライの原料として世界規模で流通しています。「Old School Fish & Chips」
フライドポテトにタルタルソースとレモンがついてきます。
149-151 Lygon St., Carlton VIC 3053, Australia
コメント