押上駅(京成押上線,東京メトロ半蔵門線,都営浅草線,東武伊勢崎線)から歩いて 3 分ほどの東京スカイツリーに程近い場所に,連日予約で満席の人気の焼き鳥屋さん「焼鳥 おみ乃」があります。店主の小美野正良氏は,ミシュラン 1 つ星の日本一予約がとれないの焼き鳥の名店「 」で 6 年間修行した方です。鳥しきと同様,焼鳥に使用する鶏肉は福島の伊達鶏で,定額料金のコースはなく,おまかせを頼むとストップがかかるまで客それぞれに合わせてコース仕立てにしてくれます。
【これまでの訪問履歴】
東京都墨田区押上 1-38-4 清流ビル 1F
「焼鳥 おみ乃」
「野菜」
「お新香」
「大根おろし」
おかわり自由です。「さび(ササミ)」
「砂肝」
「丸ハツ(心臓)」
「石川小芋」
「厚揚げ」
「蒸しつくね」
「どんこ椎茸」
「アスパラガス」
「血肝」
レアで焼き上げて甘みが強調されています。レバー特有の臭みは全くありません。
「つくね」
「ソリレス(モモの付け根)」
「アカ(内もも)」
柚子胡椒でいただきます。
「小玉ねぎ」
「食道」
「かしわ」
「手羽先」
「合鴨」
「はつもと(心臓の根元で血管がつながる部分)」
「ちょうちん」
「そぼろ丼」
「鶏スープ」
「シャインマスカット」
【これまでの訪問履歴】
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