日本一有名なお寿司屋さんといっても過言ではない銀座の「久兵衛」 は,1935年(昭和10年)創業の老舗で,北大路魯山人や志賀直哉など食通と呼ばれた多くの文化人や,吉田茂をはじめとする歴代の首相にも愛された江戸前鮨の名店です。デパート等の催事に出店することもしばしばで,そのときは厳選された素材を使用した老舗の鮨を,カウンターで気軽に楽しむことができます。
「コハダ」
「車海老」
「蒸し鮑」
「茄子の漬物」
「鉄火巻き」
東京都新宿区西新宿 1-1-4 京王百貨店 新宿店 7階 大催場
「久兵衛 in 京王百貨店 新宿店 催事場」
「スミイカ」
「コハダ」
「真鯛」
「中とろ」
「赤身」
「大とろ」
「ウニ」
「穴子(塩)」
「穴子(タレ)」
「大根と大葉と梅肉」
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