JR 東海道本線小田原駅から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に,地元で人気の中華料理店氷花餃子」があります。中国東北地方出身のシェフによる本場の “中国東北料理” をリーズナブルにいただくことができます。

「氷花餃子 本店」
店頭 2_edit

店頭 7_edit

「陳麻婆豆腐」
刺激的な辛味と痺れが口いっぱいに広がります。
陳麻婆豆腐 1_edit

陳麻婆豆腐 3_edit

陳麻婆豆腐 5_edit

陳麻婆豆腐 6_edit

「氷花餃子」
店名にもなっているこの餃子は,氷花(雪の結晶)のような薄い網状の膜に覆われており,その芸術的な美しさから往時の満漢全席にも含まれていたとも言われています。厚めの皮はモチっとしており,噛むと餡の旨みが口いっぱいに広がります。
氷花餃子 1_edit

氷花餃子 2_edit

氷花餃子 4_edit

氷花餃子 5_edit

神奈川県小田原市栄町 2-8-10 ハクエイビル 2F