“ラーメンの鬼” “食材の鬼” としてメディアでもよく知られた佐野実氏(2014年4月11日逝去)のお店「支那そばや」は,横浜市戸塚区にある本店のほかに新横浜ラーメン博物館内にもあります。氏の意思は弟子たちに継がれ,今でも厳選した日本各地の素材 をふんだんに使用した贅沢なラーメンを食することができます。

「支那そばや 新横浜ラーメン博物館店」 
店頭 14_edit

店頭 15_edit

「味噌らぁ麺」
冬季限定のラーメンです。
味噌らぁ麺 1_edit

味噌らぁ麺 2_edit

味噌らぁ麺 3_edit

味噌らぁ麺 5_edit

横浜市港北区新横浜 2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B1F