富山地方鉄道宇奈月温泉駅から徒歩 5 分ほどのところに,1900年(明治33年)創業の温泉と料理の伝統旅館「延対寺荘」があります。宿にはカニをはじめとする日本海の新鮮な海の幸が届き,熟練したプロよる黒毛和牛やそばなどを使った城崎ならではの郷土色豊かな料理が並びます。

「延対寺荘」
延対寺荘 1_edit

延対寺荘 5_edit

館内 2_edit

部屋からは黒部川を望むことができます。
部屋からの眺め(黒部川) 2_edit

「鮟肝豆腐」
鮟肝豆腐_edit

「富山里芋柚子味噌しき」
富山里芋柚子味噌しき 2_edit

「バイ貝旨煮」
バイ貝旨煮_edit

「かに面盛り
(胡瓜,蟹養老流し,酢蓮根,分葱,黄身酢)」
かに面盛り(胡瓜,蟹養老流し,酢蓮根,分葱,黄身酢) 1_edit

「鰤塩焼き,おろし餡かけ」
鰤塩焼き,おろし餡かけ 1_edit

「季節のお造り 四種盛り」
季節のお造り 四種盛り 1_edit

「茶碗蒸し」
茶碗蒸し 2_edit

「牛すき焼風鍋」
牛すき焼風鍋 1_edit

「茄子揚げ出し」
茄子揚げ出し 1_edit

「かに釜飯」
かに釜飯 1_edit

「香の物二種盛り」
香の物二種盛り 1_edit

「澄まし汁仕立て」
澄まし汁仕立て_edit

「季節のデザート」
季節のデザート 2_edit

富山県黒部市宇奈月温泉 53