小田急小田原線町田駅に直結する小田急百貨店町田店の 9 F に,うなぎ割烹「町田双葉」があります。開店以来継ぎ足しつづけ,砂糖を加えずに生醤油とみりんで仕上げたあっさりした味わいのタレは,熟練の職人が丁寧に炭火で焼き上げた鰻の旨みを存分に引き出しています。こちらでは「共水うなぎ」や「しゃこうなぎ」といった特別な国産うなぎも扱っており,特に蝦蛄(シャコ)を餌にしている岡山(児島湾)産の「しゃこうなぎ」を東京で提供しているのは唯一この店だけです。

「町田双葉」
店頭 3_edit

店頭 2_edit

「キュウリとじゃこの酢の物」
キュウリとじゃこの酢の物 2_edit

「鰻かぶと焼き」
鰻かぶと焼き 4_edit

鰻かぶと焼き 2_edit

「うなぎ丼(大)」
うなぎ丼(大) 1_edit

うなぎ丼(大) 2_edit

うなぎ丼(大) 3_edit

「肝吸い」
肝吸い 2_edit

「香の物」
香の物 3_edit

東京都町田市原町田 6-12-20 小田急百貨店町田店 9F