小田急線町田駅から徒歩 15 分ほどのところにある「町田汁場 しおらーめん進化」は,ラーメン激戦区の町田においてトップクラスの人気を誇ります。地鶏の丸鶏と鶏ガラ,アゴ(トビウオ)から丁寧にとられた鶏スープは,素材の旨みが引き立つ極上の一杯に仕上がっています。
【これまでの訪問履歴】
東京都町田市森野 3-18-17 ウィング森野 1F
「町田汁場 しおらーめん進化」
「白醤油全部のせ」
普通の醤油は大豆を主原料として作られますが,白醤油は小麦粉を主原料とする琥珀色の醤油で,主に三河地方で作られています。チャーシューは鶏と豚の 2 種類が入っています。【これまでの訪問履歴】
東京都町田市森野 3-18-17 ウィング森野 1F
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