今やラーメンのジャンルの一つとして確立された “つけ麺” ですが，その元祖として知られるお店が，1961年（昭和36年）開業の東池袋「大勝軒」です。2015年（平成27年）4月1日，つけ麺の生みの親にして大勝軒の創業者・山岸一雄氏が逝去されました（享年80歳）。現在，山岸一雄氏から味を引き継いで “大勝軒” の名を冠して開業した“暖簾分け” 店舗や，いわゆるインスパイア系店舗は全国各地に数多く存在します。「大勝軒　味と心を守る会」のひとつである「東池大勝軒おはこ勝庵」は，京成本線八幡駅から徒歩 1 分，JR 総武本線本八幡駅から徒歩 5 分ほどのところにがあります。

「東池大勝軒おはこ勝庵」
店頭 5_edit

店頭 2_edit

「もりそば」
もりそば 1_edit

もりそば 5_edit

もりそば 3_edit

千葉県市川市八幡 4-4-9
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