うどん本陣 山田家」は香川県高松市に本店を構える讃岐うどんの老舗です。東京スカイツリーの東京ソラマチ店は県外初出店となる店舗で,ここでは素材にこだわり抜いた本場の味を本店以外で唯一食べることができます。

「うどん本陣 山田家 東京ソラマチ店」
店頭 9_edit

「しょうゆ豆」
こんがり煎ったそら豆を甘辛の醤油に漬け込んだ一品です。昔から四国遍路88ヶ所を周るお遍路さんの栄養源として親しまれてきたそうです。
しょうゆ豆 2_edit
 
「ざるうどん」
ざるうどん 3_edit

ざるうどん 9_edit

「骨付鶏」
讃岐うどんに次ぐ香川県のご当地グルメとして人気を集めているのが, 骨付きの鶏もも肉を各種スパイスで味付けしてじっくりと焼き上げた骨付鳥です。山田家の骨付鶏は香川県産若鶏を伯方の塩を使った山田家オリジナルスパイスで味付けし,オリーブオイルでじっくり焼き上げた一品です。
骨付鶏 3_edit

骨付鶏 5_edit

「キャベツ」
キャベツ 2_edit

東京都墨田区押上 1-1-2 東京ソラマチ 6 階