長崎電気軌道思案橋電停から歩いて 3 分ほどのところにある「多ら福 亜紗」は,長崎の新鮮な魚介類を中心に長崎の旬を味わえるお店です。

「多ら福 亜紗」
店頭 2_edit

店頭 6_edit

「お通し」
お通し 1_edit

「沖縄もずく」
沖縄もずく 1_edit

「ごぼうのカリカリサラダ」
ごぼうのカリカリサラダ 2_edit

「刺身盛り合わせ」
本日は〆鯖の炙り,ヒラス(ヒラマサ),ごんあじの 3 種類です。
刺身盛り合わせ 1_edit

「〆鯖の炙り」
刺身盛り合わせ(〆さばの炙り) 1_edit

「ヒラス(ヒラマサ)」
ヒラマサのことを長崎ではヒラスと呼んでいます。
刺身盛り合わせ(ひらす) 1_edit

「ごんあじ」
ごんあじは長崎のブランド魚で,長崎県の五島灘に生息している黄金色をした瀬付きのマアジのことです。
刺身盛り合わせ(ごんあじ) 2_edit

「はこふぐの味噌焼」
はこふぐの味噌焼 1_edit

「うちわ海老のお造り」
うちわ海老のお造り 1_edit

うちわ海老のお造り 5_edit

うちわ海老のお造り 8_edit

「あらかぶ(カサゴ)の煮付」
カサゴのことを長崎ではあらかぶと呼んでいます。
あらかぶの煮付 4_edit

あらかぶの煮付 1_edit

「うちわ海老のみそ汁」
先のお造りで残ったうちわ海老の殻でみそ汁を作ってもらいました。
うちわ海老のみそ汁 5_edit

「手作りロールケーキ」
手作りロールケーキ 1_edit

長崎県長崎市油屋町 2-6