JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。奇数月に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことができます。2015年 9 月には天然ポルチーニや松茸などの世界中の高級キノコを楽しむ会が開かれました。

「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA
店頭 33_edit

「メニュー」
メニュー 2_edit

ローストキノコとアンチョビのトマト煮込み
霜降りひらたけ,舞茸,白舞茸,ぶなクイーン,エノキ,十石しいたけ,と様々なキノコが使われています。
ローストキノコとアンチョビのトマト煮込み 1_edit

ローストキノコとアンチョビのトマト煮込み 3_edit

ローストキノコとアンチョビのトマト煮込み 6_edit

フランス産有機マッシュルームの濃厚ポタージュ
有機マッシュルームの濃厚ポタージュ 2_edit

天然ポルチーニのリゾット
天然ポルチーニのリゾット 4_edit

「松茸と太刀魚のアリオ・オリオ・スパゲティー
松茸と太刀魚のアリオ・オリオ・スパゲティー 1_edit

松茸と太刀魚のアリオ・オリオ・スパゲティー 4_edit

松茸と太刀魚のアリオ・オリオ・スパゲティー 5_edit

「仔牛とポルチーニの白ワイン蒸し」
仔牛とポルチーニの白ワイン蒸し 2_edit

「紅茶」
紅茶 1_edit

【これまでの訪問履歴(直近10回)】











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