JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにあるカウンターのみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 は，パスタを含めて，食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。
「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」
「野菜のバルサミコマリネ」
「美桜鶏のムース」
「若鶏と新玉葱のマイオネーセ」
「美桜鶏のカルパッチョ オリオリモーネ」
「芽キャベツのAOPスパゲティー」
「生桜海老とフレッシュトマトの
季節の野菜を練りこんだ緑のスパゲティー」
季節の野菜を練りこんだ緑のスパゲティー」
「白ボロネーズソースのビゴッリ」
「桜鱒のムニエル アサリのサフランソース」
「上州牛のタリアータ」
「仔牛と野菜のコンフィ」
「クレーマカラメッロ」
東京都江戸川区平井 6-37-1 長島ビル１F
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