昭和33年に山形県・赤湯の町で生まれた人気のラーメン店「龍上海」は,現在,山形県内に 6 店舗を展開していますが,新横浜ラーメン博物館内にも出店しています。名物の辛味噌ラーメンは,独特の太い縮れ麺と中央にトッピングされた辛味噌が特徴です。

「龍上海」
店頭 7_edit

店頭 5_edit

「赤湯からみそチャーシューメン」
丼を覆い尽くすほどのチャーシューがのっています。中央にトッピングされた「からみそ」は,辛さを調節しながらスープに溶かして食べます。
赤湯からみそチャーシューメン 1_edit

赤湯からみそチャーシューメン 2_edit

赤湯からみそチャーシューメン 3_edit

【これまでの訪問履歴】


横浜市港北区新横浜 2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F