宮島の 2 大グルメといえば “あなごめし” と “カキ” ですが,厳島神社参拝者出口から歩いて15分ほどのところに,宮島沖の天然の地穴子にこだわったあなごめしのお店「ふじたや」があります。創業当時から続く秘伝のタレで何度も焼き重ねる穴子は絶品で,「ミシュランガイド 広島 2013 特別版」では 1 つ星を獲得しました。

「ふじたや」
店頭 4_edit

店頭 5_edit

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「穴子の肝」
穴子の肝 4_edit

「あなごめし」
あなごめし 2_edit

あなごめし 3_edit

あなごめし 7_edit

「香の物」
香の物 1_edit

「お吸い物」
お吸い物 1_edit

広島県廿日市市宮島町 125-2