名古屋市千種区今池に本店をもつ「味仙」は，名古屋市内を中心に展開する台湾料理の専門店です。この店の代名詞とも言うべき台湾ラーメンは，1970年代にこの店の店主が台湾の担仔麺（タンツーメン）をピリ辛にアレンジしたのが始まりと言われています。名前に反して台湾には存在せず，今では名古屋めしのひとつとされています。
愛知県名古屋市中村区名駅 4-17-4
「味仙 名駅店」
「青菜炒め」
「台湾酢豚」
「台湾ラーメン」
鶏ガラベースの醤油スープに，豚挽き肉とニラをたっぷりのニンニクと唐辛子で辛く味付けしたものがのっています。愛知県名古屋市中村区名駅 4-17-4
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