ほかの都市にはない独特の食文化を築き上げてきた名古屋には,名古屋めしと呼ばれる名物料理がいくつかあります。その中のひとつ ‟きしめん” は幅が広い平らなうどんで,油揚げなどの具や,ネギ,削り節をのせるのが一般的です。名古屋駅新幹線ホームにある「名代きしめん 住よし」は,名古屋を訪れる旅行者や出張者にこよなく愛されるお店で,駅のホームの立ち食い店であるにもかかわらず,行列ができることもしばしばです。

「名代きしめん 住よし」
店頭 3_新幹線ホーム上り_edit

「かき揚げきしめん」
かき揚げきしめん 3_edit

かき揚げきしめん 2_edit

愛知県名古屋市中村区名駅 1-1-4 名古屋駅構内新幹線ホーム