JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。2014年12月20日から27日のディナータイムはクリスマスメニューとなりました。

「トラットリア アマッザ
TRATTORIA AMMAZZA
店頭 28_edit

舌平目とほうれん草のスフォルマート
クレープ包み
魚のブロードを加えて作ったベシャメルソースにバターソテーした舌平目とほうれん草を加え,型に入れて焼いてからクレープで包み,最後にもう一度焼くという大変手間のかかった料理です。
舌平目とほうれん草のスフォルマート クレープ包み 1_edit

舌平目とほうれん草のスフォルマート クレープ包み 3_edit

「コテキーノのロースト,レンズ豆のピュレ添え」
コテキーノのロースト レンズ豆のピュレそえ 2_edit

「牡蠣のリゾット」
カキのリゾット 3_edit

「瓜坊サルシッチャのリゾット」
瓜坊サルシッチのリゾット 2_edit

スペイン産RALポークの燻製と
グラナ・パダーノのビゴッリ」
スペイン産RALポークの燻製とグラナパダーノのビゴッリ 2_edit

ピカントン地鶏のアロースト,サルーミソース」
ピカントン地鶏とはスペインの地鶏です。
ピカントン地鶏のアロースト サルーミソース 1_edit
 
ピカントン地鶏のアロースト サルーミソース 3_edit

ピカントン地鶏のアロースト サルーミソース 5_edit

「カスタードクリームの焼きパニーニ」
カスタードクリームの焼きパニーニ 1_edit

カスタードクリームの焼きパニーニ 4_edit

「しげの珈琲工房クリスマスブレンド」
しげの珈琲工房クリスマスブレンド 1_edit

【これまでの訪問履歴(直近10回)】











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