JR 山手線巣鴨駅から徒歩 1 分ほどのところに,その高い完成度で注目を集め連日行列を作る人気のラーメン屋さん「Japanese Soba Noodles 蔦」があります。オープンは 2012年1月26日と新しいお店ですが,ラーメン Walker グランプリ 2014 で早くも全国総合 1 位を獲得しました。さらには「ミシュランガイド 東京 2015」で,ビブグルマン(星はつかないものの,5000円以下で食べられコストパフォーマンスが高く,調査員お薦めのレストラン)の一つに選出されました。

「Japanese Soba Noodles 蔦 (つた)」
店頭 4_edit

「味玉醤油そば」
4種の醤油とトリュフオイルが奏でる切れ味抜群の淡麗系スープは,深いコクと香りにあふれています。低温調理されたチャーシューの上にのっているのは刻んだトリュフです。
味玉醤油そば 1_edit

味玉醤油そば 2_edit

味玉醤油そば 4_edit

「肉飯」
肉飯 2_edit

肉飯 4_edit

東京都豊島区巣鴨 1-14-1 Plateau-Saka 1F