「ぴょんぴょん舎」は岩手県盛岡市に本店をもつ盛岡冷麺の老舗です。盛岡市内の他に仙台市や首都圏にも店舗展開していますが,2012年5月22日,東京スカイツリーの東京ソラマチ 6 階に「盛岡冷麺と韓国めし」をコンセプトとした「ぴょんぴょん舎 Te-su」がオープンしました。
東京都墨田区押上 1-1-2 東京ソラマチ 6階
「ぴょんぴょん舎 Te-su」
「牛肉煮込み」
「センナムルサラダ」
「石焼ピビンパ」
全体をよくかき混ぜてからいただきます。
「盛岡冷麺」
麺は小麦粉と馬鈴薯澱粉で作られたツルツルした口あたりと,こしの強い食感が特長で,牛骨ベースのスープとキムチとのバランスが絶妙です。
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