カリフォルニア州ハリウッドにある「IKEMEN HOLLYWOOD」は,現地のアメリカ人から絶大な支持を得ているラーメン屋さんです。メニューはつけ麺(Dip Ramen)が中心で,その味とネーミングは日本ではみられないユニークなものばかりです。2013年4月1日,ハリウッド発の逆輸入ラーメンとして新横浜ラーメン博物館店オープンしました。

「IKEMEN HOLLYWOOD」
店頭 5_edit

「Johnny Dip」
俳優の Johnny “Depp” と,つけ麺を意味する “Dip” をかけたユニークなメニュー名です。
ジョニー・ディップ 1_edit

つけダレはとんこつをベースに,トマト,バジル,松の実,オリーブオイル,ニンニク,チーズが入っています。日本では見られないオリジナリティあふれるつけダレです。
ジョニー・ディップ 2_edit

ジョニー・ディップ 4_edit

ジョニー・ディップ 6_edit

2014年6月1日,新横浜ラーメン博物館卒業予定です。
1 卒業

横浜市港北区新横浜 2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F