中目黒駅(東急東横線,東京メトロ日比谷線)から歩いて 5 分ほどのところに,オーガニック野菜を使ったスイーツで有名な「パティスリー ポタジエ」があります。この店は,自身もベジタリアンであるオーナーパティシエの柿沢安耶氏が,“美味しいだけでなく,食べた人が健康になれるスイーツ” を提供するお店として,2006年4月にオープンした世界初の野菜スイーツ専門店です。店内には国産有機野菜を皮や葉まで丸ごと使用した色鮮やかな,身体に優しいベジタブルスイーツが並びます。

「パティスリー ポタジエ」
店頭 1_edit

店頭 2_edit

「グリーンショートトマト」
茹でた小松菜を使ったスポンジにトマトをサンドした,程よい甘さと野菜のほのかな香りが優しいケーキです。赤と緑のコントラストが印象的です。
グリーンショートトマト 2_edit

グリーンショートトマト 1_edit

「とうもろこしのミルフィーユ」
とうもろこしのミルフィーユ_edit

「グリーンアスパラのムース」
グリーンアスパラのムース_edit

「マンゴーキャロット」
マンゴーキャロット_edit

「ベジロール・ズッキーニ」
ベジロール・ズッキーニ 1_edit

「ベジロール・キャロット」
ベジロール・キャロット 1_edit

東京都目黒区上目黒 2-44-9 クレストモア 1F

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パティスリー・ポタジエケーキ / 中目黒駅祐天寺駅代官山駅
昼総合点-