東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,2013年8月1日,フランス語で「あなたのために」を意味するプールトワ Pour Toi」がオープンしました。ここでは,リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができます。

「プールトワ Pour Toi
店頭 11_edit

店頭 15_edit

「アミューズ」
豚耳のグリル
豚耳のグリル 3_edit

「自家製パン」
ローズマリー,タイム,オレガノ等のハーブが練りこまれています。
自家製パン 1_edit

「燻製豚レバーとキャロット・ラペ」
燻製豚レバー 1_edit

燻製豚レバー 4_edit

「猪のテリーヌ」
ヤーコンイモが添えられています。
猪のテリーヌ,ヤーコンイモ 1_edit

猪のテリーヌ,ヤーコンイモ 5_edit

「ホロホロ鳥とフォアグラのテリーヌ」
ホロホロ鳥とフォアグラのテリーヌ 2_edit

「有機野菜のサラダ仕立て」
皮つきの里芋,ヤマイモ,ロメインレタス,水菜,黄人参,人参,ユリネ・・・美しく並べられたビオファームまつきの有機野菜の真ん中にはアリオリソースが添えられています。
有機野菜のサラダ仕立て 5_edit

「猪ベーコン,温泉卵,レンズ豆」
猪ベーコン,温泉卵,レンズ豆 3_edit

「マダイのポワレ,春キャベツ,スープ・ド・ポワソン」
マダイのポワレ,春キャベツ,スープ・ド・ポワソン 6_edit

「ルイユ」
スープ・ド・ポワソンにはルイユが添えられています。ルイユとはニンニクに唐辛子やマスタードなどを加え,オリーブオイルで乳化させたピリ辛ソースです。スープの隠し味としても最適ですが,パンにつけて食べても美味しいです。
ルイユ_edit

「猪のロースト」
信州・水上で獲れた猪のローストです。
猪のロースト 1_edit

「仔鳩のロースト」
仔鳩のロースト 8_edit

仔鳩のロースト 9_edit

ササミは別添えで供されました。
仔鳩のササミのロースト 1_edit

「自家製デザート盛り合わせ」
自家製デザート盛り合わせ 1_edit

「コーヒー」
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【これまでの訪問履歴(直近10回)】



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