東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,アステリックスというビストロ・フレンチの名店がありました。同店は閉店し,2013年8月1日,同じ場所にフランス語で「あなたのために」を意味するプールトワ Pour Toi」がオープンしました。シェフは以前アステリックスで働いていた方で,アステリックスの流れを汲む骨太なフレンチを味わうことができます。

「プール・トワ Pour Toi
店頭 9_edit

この日は信州・水上で獲れた猪が入荷していました。
店頭 1_edit

「アミューズ」
豚耳のグリルとクスクスのサラダ
アミューズ 1_edit

「自家製パン」
ローズマリー,タイム,オレガノ等のハーブが練りこまれています。
自家製パン_edit

「自家製ハムとキャロット・ラペ」
自家製ハムとキャロット・ラペ 2_edit

「猪のテリーヌ」
推定 1 歳の猪のテリーヌです。みかんのジャムが添えられています。
猪のテリーヌ 2_edit

「仔ウサギのバロティーヌ」
リンゴとバルサミコソースが添えられています。
仔ウサギのバロティーヌ 1_edit

「鴨のテリーヌ」
鴨のテリーヌ 2_edit

「有機野菜のサラダ仕立て」
野菜は静岡県富士宮市のビオファームまつきの有機野菜で,里芋と山芋は皮つきです。
有機野菜のサラダ仕立て 1_edit

「サツマイモのポタージュ・スープ」
サツマイモのポタージュ・スープ 1_edit 2

「長崎産クロムツのポワレ,ゴボウのソース」
クロムツのポワレ,ゴボウのソース 2_edit

「猪のロースト」
信州・水上で獲れた猪(推定 1 歳)のローストです。
猪のロースト 1_edit

猪のロースト 3_edit

貴重な猪のヒレ肉です。
猪のヒレのロースト_edit

「自家製デザート盛り合わせ」
自家製デザート盛り合わせ 1_edit

「コーヒー」
コーヒー_edit

【これまでの訪問履歴(直近10回)】


東京都
港区赤坂 6-3-16 赤坂瀬戸ビル B1F