JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどの場所に,ジビエで有名なフランス料理店 「レストラン コバヤシ」があります。お世辞にもお洒落な場所にあるとは言えませんが,各メディアからも非常に高い評価を得ており,まさに下町の奇跡とも呼べるフレンチです。2013年12月21日から25日のディナータイムはクリスマスメニューとなりました。

「レストラン コバヤシ」
店頭 8_edit

テーブルセッティング 2_edit 2

「メニュー」
メニュー_edit

「アワビと肝・根菜のカネロニ仕立て キャビアのせ」
アワビは青森産です。
アワビと肝・根菜のカネロニ仕立て キャビアのせ 4_edit

「パン」 
パン 3_edit

パン 5_edit

「根室産蝦夷鹿のカルパッチョ」
マリナードキュイ(香味野菜・スパイスを含んだ赤ワインを肉に漬け込む)により,濃縮した鹿の赤身を感じることができます。
蝦夷鹿のカルパッチョ 4_edit

「カニのブイヨン エストラゴン風味
ブロッコリーのニョッキと共に」
カニのブイヨン 2_edit - コピー

カニのブイヨン 3_edit - コピー

キンメダイの自家製マリナード焼き ピクルス添え
静岡県稲取産の金目鯛です。
キンメダイの自家製マリナード焼き ピクルス添え 3_edit

キンメダイの自家製マリナード焼き ピクルス添え 4_edit

「山鳩のロースト 根セロリのペースト添え」
山鳩はスコットランド産です。
山鳩のロースト 根セロリのペースト添え 5_edit

山鳩のロースト 根セロリのペースト添え 2_edit

山鳩のロースト 根セロリのペースト添え 6_edit

「丹波栗のパイ包み焼き バニラアイスクリーム添え」
丹波栗がサクサクのパイ生地に包まれて,香ばしく焼かれています。
丹波栗のパイ包み焼き ヴァニラアイスクリーム添え 1_edit

「クレープ・オテロ」
クレープオテロ 5_edit

フランベしたオレンジ・リキュールをかけていただきます。
クレープオテロ 3_edit

「コーヒー」
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「一口サイズのゴボウのお餅」 
一口サイズのゴボウのお餅 2_edit

東京都江戸川区平井 5-9-4

レストラン コバヤシフレンチ / 平井駅東あずま駅亀戸水神駅
夜総合点-