パイオニア・コートハウス・スクエアから南西に 1 ブロックの Director Park 内にあるビオレッタ Violetta は,ナチュラルな素材にこだわったハンバーガー屋さんです。バンズは地元ベーカー製で,パテや具材もポートランド近郊で生産されたものにこだわっており,ファストフードでありながらもスローフードのような存在感のお店です。

「ビオレッタ Violetta (現在は閉店)」
店頭 1_edit

店頭 2_edit

店内 2_edit

ベジタリアンバーガー
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「フライドポテト (アメリカでは French Fries)」
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レモネード
レモネード_edit

Director Park
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「夜の Director Park
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