食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

2017年02月

・・・昨日の続き「多摩動物公園」「ニホンコウノトリ」「猛禽類」「チンパンジー」「キリン」「シロオリックス」「グレビーシマウマ」「ペリカン」「アフリカゾウ」「バオバブ」「フラミンゴ」「ライオンバス発着場」「ライオン」「チーター」「ニホンザル」「ツキノワグマ ...

多摩モノレール多摩動物公園駅から徒歩 1 分のところにある「多摩動物公園」は,1958年5月5日に恩賜上野動物園の分園という形で開園した日本有数の動物園です。丘陵地に作られた園内は起伏が多く,広大な敷地には豊かな自然が多く残っているため,できるだけ柵を使わずに動物 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 15 分ほどのところに,貝の出汁を使ったラーメン屋さん「貝ガラ屋」があります。時期により産地を選んだ貝を惜しげもなく使った濃密な貝出汁スープはすぐに話題になり,周囲に大学も多いことから店内はいつも大勢の客でにぎわっています。「貝ガラ ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 20 分ほどのところに,埼玉県を中心にチェーン展開する「けいとうプランニング」のお店「みつべ商店」があります。「みつべ商店」「とろこくチャーシューめん(醤油)」神奈川県相模原市中央区淵野辺本町 3-29-13 ...

小田急小田原線相模大野駅からバスで15分ほどの相模原市麻溝台は古くから養鶏が盛んなエリアです。鶏舎や卵の直売所が点在する市道は ‟たまご街道” と名付けられ,カフェや洋菓子店などでにぎわいをみせています。「農場の家」は,養鶏場コトブキ園の直売所で,ここではコ ...

JR 横浜線古淵駅から歩いて15分ほどの町田駅前通り沿いに,横浜の人気店「寿々喜家」の出身のご主人が作る家系ラーメンのお店「奥津家」があります。今や多摩エリア No.1 の家系ラーメンとの呼び声も高い人気店で,店の前に行列ができることもしばしばです。「奥津家」「ラ ...

町田駅(小田急小田原線,JR 横浜線)から徒歩 10 分ほどのところに,地元で人気の洋食屋さん「航旅莉屋(こりょうりや)」があります。店主の奥田幸央氏は,日本橋の老舗洋食店「たいめいけん」の出身で,TBSの人気テレビ番組「チューボーですよ!」に街の巨匠としても何度 ...

2016年 1月30日,ラーメン激戦区の町田にオープンした「81番」は,西荻窪の人気店「パパパパパイン」の 2 号店です。2 号店のラーメンはパインを使わない正統派のラーメンです。「81番」場所はJR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中にあります。「うま味塩そば ...

二子玉川駅(東急田園都市線&大井町線)から徒歩 7 分ほどのところに,焼き鳥の名店「酉玉」から暖簾分けされた焼き鳥屋さん「酉たか」があります。このお店は精肉卸会社「ヤザワミート」の系列店ですが,酉玉と同様に鶏の稀少部位や内臓を楽しむことができます。「ミシュラ ...

自由が丘駅(東急東横線,大井町線)から徒歩 3 分ほどのところに,熱々の焼き小籠包が人気のお店「大山生煎店」があります。生煎とは上海を代表するローカルフードです。大きな鉄鍋で焼きあげた生煎は,モチモチ&カリッとした皮と熱々のスープ,ジューシーな肉あんが特徴で ...

2016年 7月29日,自由が丘駅(東急東横線・大井町線)前にある自由が丘デパートの 3F に,神田神保町で行列のできる焼きそば専門店「みかさ」の 3 店舗目となる自由が丘店がオープンしました(2 店舗目は高田馬場店)。焼きそばに使われる麺は自家製の生麺で,店内には製麺機 ...

自由が丘駅(東急東横線,大井町線)から徒歩 10 分ほど,東急大井町線緑が丘駅から徒歩 5 分ほどのところに,人気のラーメン屋さん「中華蕎麦 三藤」があります。産地直送のこだわりの食材で丁寧に作られた ‟昔ながらの中華蕎麦” は 「ミシュランガイド 東京 2015・2016 ...

2016年 3月24日,中目黒駅(東急東横線,東京メトロ日比谷線)から徒歩 10 分ほどの閑静な住宅街に,広尾の人気中華料理店「中華香彩 JASMINE」の姉妹店「JASMINE 憶江南」がオープンしました。こちらでは長江(揚子江)の下流域一帯の上海,杭州,蘇州などに代表される江南 ...

JR 山手線恵比寿駅から徒歩 3 分ほどのビルの 1F に,女性にも人気のラーメン店「すずらん」があります。店内は和食店のような落ち着いた雰囲気で,季節によってさまざまな創作ラーメンが提供されます。「すずらん」「叉焼雲吞麺」クリアな和風スープに自家製の細麺がよく合 ...

JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにある「紀風」は,「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得した日本料理の名店です。四季折々の厳選素材に店主・城田澄風氏の技と感性が加わった料理の数々は多くの人を魅了しています。「紀風」「ウニ ...

加藤牛肉店は横浜で 3 代続く精肉店で,満を持して出店した銀座店は山形牛のすべてを堪能することができる肉の名店として銀座のグルメたちの舌を唸らせています。2015年 3 月,JR 渋谷駅から歩いて 5 分ほどのビルの地階に,「加藤牛肉店 シブツウ」がオープンしました。こち ...

東京メトロ千代田線表参道駅から徒歩 5 分ほど,骨董通りのビルの地下に高級鉄板・ステーキ店「リトル リマ」があります。「リトル リマ Little Lima」ランチ限定で神戸牛ハンバーグを楽しむことができます。きれいに磨き上げられた鉄板が印象的です。「神戸牛ハンバーグ(30 ...

東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩10分ほどのところに,平日 4 日間(月火木金)のお昼のみ営業している人気の定食屋さん「三河屋」があります。元々お肉屋さんだったこともあり,トンカツやメンチカツ,コロッケなどのフライはどれも絶品です。「三河屋」「ミックス定食」 ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて 3 分ほどのところにある「ひき肉少年」は,ひき肉を愛するご主人が作り出す唯一無二の ‟ひき肉ライス” が人気のお店です。クミン,トマト,チキンスープで炊いたご飯に,粗めに挽いた鶏肉にオレガノやターメ ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」は,2015年5月15日にオープンしたカウンターイタリアンです。オーナーの熊川幸太氏は中野や西麻布のイタリアンでソムリエとして活躍していた方で,調理から接客,ワインのサ ...

「磯丸水産」は首都圏と名古屋,関西で展開している海鮮居酒屋チェーンで,2009年2月,吉祥寺に1号店がオープンして以来,現在では100店舗を超えています。その多くが24時間・年中無休営業しており,新鮮な魚介料理をいつでもリーズナブルに食べることができるとあって,海外 ...

JR 総武本線市川駅南口より徒歩 1 分ほどのところに,地元で人気のラーメン屋さん「あけどや」があります。店主は胡麻らーめんが人気の「拉麺阿修羅」(千葉県船橋市) で修業した方で,「阿修羅颯」の店長を経て同地で独立しました。「あけどや」「特濃海老味噌麺」日曜限定 ...

総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところにある「らーめん 木尾田」は,化学調味料や油脂,魚粉を使わずに手間暇かけて作られた濃厚豚骨魚介スープが人気のラーメン店です。「らーめん 木尾田」「特製らーめん」【これまでの訪問履歴】 千葉県市川市八幡 2-12-8 ...

千葉県佐倉市郊外にある「川村記念美術館」 は,広大な庭園のなかに建つ美術館です。DIC株式会社が運営する美術館として1990年に開館し,17世紀のレンブラントからモネ,ルノワールなどの印象派,ピカソ,シャガールなど西洋近代美術のコレクションとしては日本有数の規模を ...

京成本線佐倉駅から徒歩 10 分のところにある「甚大寺」は,天台宗比叡山・延暦寺の末寺で,佐倉藩主歴代・堀田家の菩提寺として知られています。元々は出羽国・山形に創建されましたが,山形藩主・堀田正亮が佐倉藩に移るのにともない現在の地に移されました。「甚大寺」「 ...

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