食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

2014年03月

JR 総武本線市川駅南口より徒歩 7 分ほどのところに,地元で人気のラーメン屋さん 「市川ウズマサ」 があります。あっさりめの中華そばと,濃厚魚介トンコツスープが印象的なつけ麺が二枚看板で,どちらも完成度の高い一杯となっています。「市川ウズマサ」「特製つけそば ...

JR 総武本線市川駅から歩いて 6 分ほどのところに,店主が 1人で切り盛りしている人気のイタリアン「303 NERO」があります。お昼には美味しいパスタランチをいただくことができます。「303 NERO」「生ハムサラダ」マスカルポーネ(クリームチーズ)を生ハムではさんでいます ...

白河ラーメンの聖地 「とら食堂」 (福島県白河市)から暖簾分けを許された分店が,2011年9月22日,北総鉄道松飛台駅(千葉県松戸市)のすぐそばにオープンしました。「とら食堂 松戸分店」「お品書き」「塩焼豚ワンタン麺 味玉入り」千葉県松戸市紙敷 1-8-6 とら食堂 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところにひっそりと佇む「レストラン コバヤシ」では,予算と好みに合わせて四季折々の旬の食材を生かしたフランス料理をいただくことができます。毎年秋から 3 月中旬までの時期は,多種多彩なジビエ料理が並びます。「レストラン コバ ...

2014年3月7日,大阪市阿倍野区に横浜ランドマークタワーを越えて高さ日本一となった超高層ビル「あべのハルカス」が開業しました。そのふもとの下町情緒あふれる阿倍野界隈に,創業50年を超える明石焼きの名店「たこつぼ」があります。最寄りの駅は,天王寺駅(JR 大阪環状線 ...

1986年7月に大阪・道頓堀にわずか 4坪 9席からスタートした「どうとんぼり神座」は,大阪を中心に全国に 20 店舗以上を展開する人気のラーメンチェーン店に成長しました。 看板メニューは,3 回食べたらもうやめられない,くせになる “おいしいラーメン” です。心斎橋店は ...

大阪市営地下鉄四つ橋線肥後橋駅より徒歩10分ほどのところ,靱公園の北側のなにわ筋から少し西に入ったビルの 2 階に,人気の鉄板焼き・お好み焼き屋さん「やきやき晴の花」があります。店主の梅田晴生氏は鉄板焼の名店「やきやき三輪」で10年の修業を経てた後に独立し,2001 ...

鶴橋風月は大阪・鶴橋に本店を置く人気のお好み焼きチェーン店で,今では大阪のみならず関西圏,首都圏と全国に広がり,その店舗数は 80 を越えています。 梅田店は大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅より徒歩3分ほどのところにあります。「鶴橋風月 梅田店」 「牛すじねぎ月見 ...

“世界一の朝食” として有名な「bills (ビルズ)」は,オーストラリア発のカジュアルレストランです。2008年 3月,日本に強い縁を感じていたビル・グレンジャー氏が,鎌倉・七里ヶ浜に海外初出店でもある日本 1号店をオープンして以来,2010年3月に横浜・赤レンガ倉庫に 2 ...

JR 鎌倉駅から歩いて 5 分ほどのところ,小町通りの「鎌倉山納豆」と「漬物味くら」の角を若宮大路側に曲がってすぐのところに,イタリア人シェフが作るこだわりの無添加ジェラートのお店「ジェラテリア・イル・ブリガンテ」があります。流暢な日本語を話すイタリア人シェフ ...

鎌倉駅周辺には小町通りを中心に食べ歩きにピッタリの美味しいお店がたくさん並んでいます。美味しいものを食べながら,鎌倉の町を散策するのも楽しみの一つです。「インビス鎌倉 Imbiss」(鎌倉市雪ノ下 1-8-14) 本格的ドイツソーセージと鎌倉ビールがいただけるお店です ...

東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの静かな裏路地に,各種メディアにもたびたび取り上げられる,東京で人気のフレンチの1つ「フレンチレントラン オギノ」があります。オーナーシェフの荻野伸也氏は以前は代々木のレストラン キノシタや,目黒のキャス・クルートで ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて10分ほどの路地裏に,日本の四季を楽しませてくれる隠れ家的京料理のお店「京しずく 」があります。京の風情漂う店内で,京野菜をはじめとする京の素材を使った京の美食を堪能することができます。「京しずく」「お粥」タラの芽を揚げたものが添 ...

2013年12月6日,JR 山手線目黒駅から徒歩 15 分ほどの目黒通り沿いに,「レストラン ユニック」がオープンしました。シェフの中井雅明氏は,以前,同じ目黒のキャス・クルートでシェフを務めていた方です。秋~冬の時期には鴨やイノシシ,蝦夷鹿などさまざまなジビエを使った ...

「ターブル・オギノ」は世田谷区池尻にある人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店で,代官山本店のほかに品川店(品川駅内 ecute 品川),渋谷店(渋谷東急フードショー B1F),銀座店(銀座三越 B2F)があります。自家製パテやこだわりの食材を使ったデリ ...

全国的に有名な人気ラーメン店 「69' N' ROLL ONE (ロックンロールワン)」は,以前は東京都町田市にありましたが,2013年5月26日をもって町田での営業は終了し,6月9日,赤坂に移転しました。新店舗は東京メトロ赤坂見附駅(銀座線,丸ノ内線),赤坂駅(千代田線)よりそ ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,2013年8月1日,フランス語で「あなたのために」を意味する「プールトワ Pour Toi」がオープンしました。ここでは,リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができます。「プールトワ Pour Toi」「アミューズ」 ...

老舗の名店ひしめく鮨の聖地・銀座にある「鮨からく」は,昔ながらの江戸前の仕事にこだわった江戸前寿司の名店です。夜は高級店ですが,ランチタイムは若手の鍛錬の場としてお値打ちな数量限定の丼ぶりをいただくことができます。「鮨からく」カウンターでいただきます。「 ...

地下鉄東銀座駅 (都営浅草線,東京メトロ日比谷線)から歩いてすぐのところに,1949年創業の日本最古のインド料理専門店 「ナイルレストラン」があります。すぐ隣は有名な老舗洋食屋 「レストラン早川」 です。「ナイルレストラン」「ムルギーランチ」この店の定番メニュー ...

フレンチで12年,和食で5年の修行経験をもつ竹田敬介氏が展開するラーメン店「けいすけ」は,店舗ごとに味の異なる創作性の強いバラエティ豊かなラーメンを生み出していることで有名です。JR 総武本線錦糸町駅から徒歩10分,地下鉄住吉駅(都営新宿線,東京メトロ半蔵門線) ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,店主が 1 人で切り盛りしているカウンターのみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。パスタを含めて,食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AM ...

JR 総武本線市川駅南口から徒歩 7 分ほどのところにある,小さなイタリア食堂「ロステリア・ディ・トシ L'Osteria di Tosci 」では,美味しいイタリア料理が気軽に楽しめます。 「ロステリア・ディ・トシ L'Osteria di Tosci 」「自家製ピクルス」「フェンネルと鶏の胸 ...

JR 総武本線市川駅より徒歩 5 分,京成本線市川真間駅より徒歩 1 分のところにある「自然派レストラン グレイト(GR8)」は,無農薬・無添加の身体に優しい食材にこだわったお店です。「自然派レストラン グレイト」「生野菜サラダ」「平牧ステーキ定食」平田牧場のポークス ...

JR 総武本線市川駅南口にそびえたつ高層マンション 「I-link タウンいちかわ ザ・タワーズイースト」 の 1 階に,市川のラーメン専門店の先駆けともいえる「中華麺工房 男爵」があります。昔ながらのさっぱりとした醤油ラーメンを基本として,数種類のラーメンをいただくこ ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 5 分ほどのところにある「大龍」は,地元で人気の韓国家庭料理のお店です。「大龍」「白菜キムチ」「ナムル盛り合わせ」「海鮮チヂミ」「ネギタン塩」「ハラミ」「豆腐チゲ」千葉県市川市南八幡 3-12-8 韓国料理 大龍 (韓国料理 / 本八幡駅、 ...

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