JR 四ツ谷駅から徒歩 8 分ほどのところに牛タン料理で有名なお店 「たん焼 忍」 があります。こちらに来たときは,牛タンを心ゆくまで食べつくすことに専念します。

「たん焼 忍」
店頭 7_edit

店頭 2_edit

「生姜煮」
生姜煮_edit

「どて煮」
どて煮_edit

「生野菜」
生野菜 1_edit

「塩漬け牛たん」
塩漬け牛たん_edit

「味噌漬け牛たん」
味噌漬け牛たん_edit

「ゆでたん」
箸で簡単に切れるほど柔らかく煮込まれています。たっぷりのわさびを添えていただきます。何枚でも食べられてしまいそうな感覚に襲われます。 
ゆでたん 2_edit

「たんシチュー」
和風デミグラスソースで煮込まれています。こちらはカラシでいただきます。
たんシチュー_edit

「たん焼き」
塩,コショウでシンプルに焼き上げられています。 
たん焼き 1_edit

東京都新宿区三栄町 16 松啓ビル1F