食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

2019 年春,埼玉県飯能市宮沢湖周辺に本拠地であるフィンランド以外では海外初進出となるムーミンのテーマパーク「メッツァ Metsä」がオープンしました。メッツァとはフィンランド語で “森” を意味し,広大な森と湖に囲まれた施設は,北欧のライフスタイルをテーマにした ...

JR 中央本線八王子駅から歩いて15分ほどのところにある「ブール・ブール・ブーランジェリー」は,八王子エリアでトップクラスの人気を誇るパン屋さんです。朝 8 時からオープンしており,朝から朝食用のパンを求める人で賑わっています。「ブール・ブール・ブーランジェリー ...

JR 中央線西八王子駅北口から徒歩5分ほどのマンションの 1階に,イタリア語で “2, 3” を意味するパン屋さん「Due Tre(ドゥエ・トゥレ)」があります。材料や生地にこだわったパンは,天然酵母パンから総菜パン,サンドイッチ,焼き菓子まで幅広く揃っています。「Due Tre ...

JR 横浜線相模原駅から徒歩で約15分ほどのリバティ大通り沿いにある「カフェ・トガシ」は,ドイツで修行したシェフの経験を活かしたパンやドイツ菓子を楽しむことができるお店です。オリジナルの製法で毎朝焼き上げられるパンを使用したランチメニューや,手打ちパスタはこの ...

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 20 分ほどの住宅街にある「とんかつ赤城」は,ボリューム満点のメニューで地元の老若男女に愛されている人気店です。「とんかつ赤城」「お品書き」カウンター上には山盛りのキャベツが添えられた皿が並べられます。「ポークソテー」「ライス」「 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところにある「中村麺三郎商店」は,相模原エリアはもちろん,神奈川県内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。鶏の旨味たっぷりのスープと自家製麺,具の三拍子が揃ったラーメンは,多くのラーメン通の舌を唸らせています。不 ...

2019年 9月22日,JR 横浜線矢部駅から徒歩30分ほどの町田街道沿いに「クリティカル・ホット Critical Hot」がオープンしました。こちらのお店は,昼はスパイスカレー専門店,夜はラクレットチーズとお肉,ワインなどが楽しめるダイニングバーとして営業しています。「クリテ ...

「ラーメン大桜」は神奈川県を中心に 15 店舗を展開する家系ラーメンのチェーン店です。豚骨と鶏ガラを長時間煮込んでできた旨味たっぷりのスープは,コクがあるのにサッパリした後味となっています。「ラーメン大桜 町田森野店」町田駅(JR 横浜線,小田急小田原線)から歩 ...

町田駅(小田急小田原線,JR 横浜線)より徒歩10分ほどのところに,昭和 37 年創業の老舗洋食店「キッチンいまい」があります。80歳を超えたご主人による昔ながらの洋食の王道メニューは,老若男女問わず地元の人に愛され続けています。「キッチンいまい」「ジャンボハンバー ...

小田急線町田駅から徒歩 5 分ほどのところにある「でくの坊」は,町田で長年愛され続ける人気のラーメン屋さんでしたが,2019年12月末をもって閉店となりました。「でくの坊」「ちゃーしゅうめん」基本の醤油,味噌,塩のほかに,さまざまなメニューが並んでおり,どれも店主 ...

町田の仲見世商店街の中にある「ジャミジャミ Jami Jami Burger」は,“100% ビーフの手ごねハンバーグ” や “自家製バンズ” など,こだわり抜いた本格的アメリカンバーガーをいただける人気のハンバーガーショップです。2018年 4月,小田急小田原線町田駅から徒歩 5 分ほ ...

昭和33年に山形県・赤湯の町で生まれた人気のラーメン店「龍上海」は,現在,山形県内に 6 店舗を展開していますが,新横浜ラーメン博物館内にも出店しています。名物の辛味噌ラーメンは,独特の太い縮れ麺と中央にトッピングされた辛味噌が特徴です。「龍上海」「赤湯からみ ...

「味楽」は東京から飛行機とフェリーを乗り継いで 8 時間の北海道・利尻島にあり,営業時間は 3 時間足らずという日本一のハードルの高さを誇るラーメン店です。2017年 3月,この ‟島ラーメン” が新横浜ラーメン博物館に上陸しました。利尻昆布をぜいたくに使ったそのスー ...

2001年 3月,新横浜ラーメン博物館でご当地ラーメンがない地域に新たなラーメンを提案するという『新ご当地ラーメン創生計画』が企画されました。その第 1 弾として誕生したのが「りょう次ファミリー」の「琉球新麺 通堂(とんどう)」で,その後は地元・沖縄で育まれながら ...

讃岐うどんに次ぐ香川県のご当地グルメとして人気を集め,香川県民にソウルフードとまで言わしめているのが骨付鳥です。その元祖は香川県丸亀市に昭和27年から店を構える 「骨付鳥 一鶴 (いっかく)」 で,昭和28年から売り出されました。現在,丸亀市内に 3 店舗,高松市 ...

阪急今津線宝塚南口駅から徒歩 4 分ほどの閑静な住宅街に,白と緑の外観が印象的な一軒家レストラン「アモーレ・アベーラ」があります。こちらのお店は昭和21年創業の老舗のイタリア料理店で,伝統ある南イタリア料理をベースに日本人の味覚にも合うようにアレンジした本格イ ...

阪急宝塚線宝塚駅に隣接する商業ビル「ソリオ宝塚」の G階にビーフカツサンドの専門店「宝塚ビーフカツサンド いつ葉」があります。店名は宝塚歌劇の五つの組(花組・月組・雪組・星組・宙組)に由来しています。「宝塚ビーフカツサンド いつ葉」「ミニビーフシチュー」「ヘ ...

・・・昨日の続き「ウォンバットの聖地」ウォンバットの聖地「五月山動物園」には最高齢のワイン(♂)を筆頭に,フク(♂),マル(♀),コウ(♂),ユキ(♀)の 5 頭のウォンバットが暮らしていましたが,2019年12月21日にマルが 3 歳の若さで永眠してしまいました。亡 ...

・・・昨日の続き阪急宝塚線池田駅から徒歩 15 分ほどの五月山公園の一角にある「五月山動物園」は,日本国内で飼育されている 6 頭のウォンバットのうち 4 頭が暮らしていることから,ウォンバットの聖地と呼ばれています(他は茶臼山動物園(長野市)に 2 頭)。その歴史は ...

阪急宝塚線池田駅から徒歩 15 分ほどの五月山公園の一角に,オーストラリア固有の動物であるウォンバットを飼育していることで知られる「五月山動物園」があります。現在,日本国内で飼育されている 6 頭のウォンバットのうち,4 頭がここ五月山動物園で暮らしていることから ...

阪急宝塚線池田駅から歩いて 5 分ほどの池田栄町商店街は,五月山動物園のあるエリアへとつながる商店街です。ウォンバットのオブジェやキャラクターなどが点在する商店街に,大阪に 3 店舗,奈良に 1 店舗を展開する人気のたこ焼き屋さん「ゝ神(てんじん) 池田栄町商店街 ...

北浜駅(京阪本線,大阪メトロ堺筋線)から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に,大阪のスパイスカレーのレジェンド店「コロンビア 8 北浜本店」があります。名物店主オギミ~ル★さんの緻密に計算されたスパイスカレーは大阪のみならず全国のカレーファンの舌を唸らせており,「 ...

大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅から歩いて 2 分ほどのところに,「たこ焼十八番 西中島本店」があります。本店のほかに道頓堀店,ユニバーサル店,SONS-DOHTONBORI,お台場店(東京都港区)を展開しており,こちらのたこ焼きは,牛乳を加えた生地にたっぷりの天かすと桜エ ...

大阪・道頓堀に本店をもつ「道頓堀 今井」 は大阪市内を中心に店舗展開する人気のうどん店です。作り置きせずに 1 日に何度もとる出汁は旨味たっぷりの極上の味で,まさに大阪を代表する味です。JR 新大阪駅新幹線改札内の大阪のれんめぐり内にも店舗を構えているため,出張 ...

・・・昨日の続き「巽の弁財天社」「洗心亭」「転法輪堂」「寝殿」「参拝者御休所」「本殿金堂」「狛虎」「金剛床」本堂前の石畳に描かれた六芒星は,宇宙とつながる場所とされています。「青銅の灯籠」「翔雲台」手前の建物は洗心亭で,その奥には比叡山を望むことができま ...

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