食で奏でる旅の記憶

~徒然なる食と旅の備忘録~

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 8 分ほどのところにある「オランチ・ベーカリー」は,2016年3月1日オープンながら,早くも地元で大人気のパン屋さんとなっています。

「オランチ・ベーカリー Oranti Bakery」
店頭 2_edit

種類も豊富で,店内にはイートインスペースもあります。
メニュー 1_edit

メニュー 3_edit

メニュー 2_edit

「クロワッサン」
クロワッサン 1_edit

「クリームパン」
クリームパン 1_edit

「ウィンナートルネード」
ウィンナートルネード 3_edit

「チョリソー」
チョリソー 3_edit

「チリビーンズ」
チリビーンズ 2_edit

「ベーコンバトン」
ベーコンバトン 2_edit

「オランチバゲット」
オランチバゲット 2_edit

オランチバゲット 6_edit

オランチバゲット 9_edit

神奈川県相模原市中央区淵野辺 3-12-5 メイクファイブ 102

町田汁場 しおらーめん進化」は,ラーメン激戦区の町田においてトップクラスの人気を誇るラーメン店です。小田急線町田駅から徒歩 3 分ほど,JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に,2 号店となる町田駅前店があります。

「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」
店頭 17_edit

「しお全部のせ」
しお全部のせ 2_edit

しお全部のせ 4_edit

「卵かけごはん」
卵かけごはん 1_edit

卵かけごはん 4_edit

卵かけごはん 7_edit

東京都町田市森野 1-12-13 ワールドビル 2F

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 10 分ほどのところに,金・土・日の 3 日間だけ営業するお蕎麦屋さん「くりはら」があります。使われている蕎麦は茨城県常盤秋蕎麦で,石臼で自家製粉したつなぎなしの十割蕎麦を堪能することができます。

「くりはら」
店頭 1_edit

「あげそば」
お通しです。
あげそば 1_edit

「板わさ」
板わさ 5_edit

「厚焼き玉子」
厚焼き玉子 1_edit

厚焼き玉子 3_edit

厚焼き玉子 4_edit

「ソバつゆ」
ソバつゆ 2_edit

「盛り蕎麦(大盛り)」
十割蕎麦ですがボソボソした食感はなく,喉ごしが良く歯ごたえのあるお蕎麦です。なお,ネギやワサビなどの薬味は付きません。
盛り蕎麦(大盛り) 1_edit

盛り蕎麦(大盛り) 2_edit

盛り蕎麦(大盛り) 4_edit

「そば湯」
そば湯 2_edit

東京都世田谷区北沢 4-16-10 1F

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 7 分ほどのところにある「ミクスチャー」は,焼き立てのパン,フレッシュなサンドウィッチ,ピザ,味わい深いコーヒーなど多くの個性を混合(mixture)させたベーカリーカフェです。

「ミクスチャー」
店頭 3_edit

店内 1_edit

店内 2_edit

「クロワッサン」
クロワッサン 3_edit

「とよんちのたまごぱん」
千葉県・九十九里に近い,豊かな自然に囲まれた豊和養鶏場の卵(とよんちのたまご)を使ったたまごパンです。
とよんちのたまごぱん 4_edit

「ホットドッグ」
ホットドッグ 3_edit

「やきそばパン」
やきそばパン 3_edit

「カニクリームコロッケパン」
カニクリームコロッケパン 3_edit

「コーヒー」
コーヒー 1_edit

東京都世田谷区北沢 3-31-5 

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 5 分ほどのところにある「真龍寺」は,1929年に大雄山最乗寺(神奈川県南足柄市)の末寺として創建されました。本尊は十一面観世音で,守り本尊として道了菩薩が祀られています。秘仏となっている道了菩薩は最乗寺(神奈川県南足柄市)の守護神で,創建に尽力した後,同寺を守護することを誓って天狗となって飛び去ったという伝説が残っています。その伝説に基づいて毎年「しもきた天狗まつり」が行われています。

「真龍寺」
真龍寺 1_edit

門には天狗の葉団扇があります。
葉団扇_edit

「天狗堂」
高さ 3 メートル,幅 2 メートルの大きな天狗の面が収められています。
天狗堂 2_edit

長い鼻は商売繁盛を,葉団扇は平和,高下駄は何事にも負けず踏み越えていく勇気を表していると伝えられています。「しもきた天狗まつり」では,山車に乗って行列とともに商店街を練り歩きます。
天狗の面 2_edit

天狗の面 1_edit

「本堂」
本堂 1_edit

本堂 2_edit

真龍寺 2_edit

本堂前の石仏_edit

開山真龍禅光大和尚_edit

「天狗の絵馬」
天狗の絵馬_edit

境内_edit

「稲荷神社」
稲荷神社 1_edit

東京都世田谷区北沢 2-36-15

JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにある紀風は,「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得した日本料理の名店です。四季折々の厳選素材に店主・城田澄風氏の技と感性が加わった料理の数々は多くの人を魅了しています。

「紀風」
店頭 48_edit

「よもぎ豆腐,ウニ,ウドのすり流し」
よもぎ豆腐,ウニ,ウドのすり流し 3_edit

「八寸」
アオヤギ,鯛の笹寿司,アサリとうすい豆,きぬかつぎとフキ味噌 ,卵黄の味噌漬け,ミョウガの甘酢漬け,新ゴボウのゴマ和え
八寸 1_edit
 
八寸(アオヤギ)_edit

八寸(鯛の笹寿司) 1_edit

八寸(アサリ,うすい豆) 1_edit

八寸(きぬかつぎ,卵黄の味噌漬け)_edit

八寸(新ゴボウのゴマ和え) 2_edit

アイナメと山菜のお椀」
アイナメと山菜のお椀 2_edit

「お造り」
タイラガイ,アオリイカ,真鯛です。
お造り(タイラガイ,アオリイカ,真鯛) 6_edit

タイラガイの間には ‟ゆべし” を薄くスライスしたものをはさんでいます。
お造り(タイラガイ,アオリイカ,真鯛) 2_edit

「ゆべし」
柚子の中身をくり抜いて,中に味噌やクルミ,山椒,道明寺粉などを詰め,日陰で 1ヶ月から半年ほど乾燥させたものです。源平の時代に保存食・携帯食として生まれたと伝えられ,現在では酒の肴やご飯のお供などの珍味としてのゆべしと,餅菓子や蒸し菓子などの和菓子としてのゆべしがあります。
ゆべし 2_edit

金目鯛の炙り,フキノトウのソース
金目鯛の炙り,フキノトウのソース 2_edit

「ウニの塩辛」
ウニの塩辛 3_edit

「鮎の塩焼き,稚鮎の素揚げ」
本日は三重県・宮川の鮎です。
鮎 2_edit

蓼酢でいただきます。
鮎の塩焼き,稚鮎の素揚げ 1_edit

鮎の塩焼き,稚鮎の素揚げ 4_edit
 
「細もずく,穴子,山菜」
細もずく,穴子,山菜 3_edit

「炊き合わせ」
小松菜,鯛の子,ずいき,ハマグリ,小茄子
炊き合わせ(小松菜,ずいき,ハマグリ,小茄子) 4_edit

炊き合わせ(小松菜,ずいき,鯛の子,ハマグリ,小茄子) 2_edit

「空豆と貝柱の炊き込みご飯」
土鍋で炊かれます。
空豆と貝柱の炊き込みご飯 1_edit

空豆と貝柱の炊き込みご飯 2_edit

空豆と貝柱の炊き込みご飯 3_edit

「香の物」
香の物 1_edit

「赤だし」
赤だし 1_edit

「甘味」
小豆のアイスクリーム,イチゴのコンポート
小豆のアイスクリーム,イチゴのコンポート 4_edit

「煎茶」
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東京都渋谷区恵比寿 1-31-10 ターレル恵比寿 1F

東急東横線代官山駅東口から徒歩30秒ほどのところにある「ササ SASA」は,黒毛和牛 100%のグルメバーガー専門店です。使用するバンズは全粒粉入り天然酵母バンズで,ソースはソテーした玉ねぎをオーブンでトロトロになるまで煮詰めたグリルドオニオンです。


「ササ SASA」

店頭 4_edit

「チリドッグ」
チリドッグ 1_edit

チリドッグ 5_edit

チリドッグ 4_edit

「フライドチップス」
フライドチップス 1_edit

フライドチップス 3_edit

「ハンバーガー」
フレンチフライとピクルスがつきます。
ハンバーガー 2_edit

ハンバーガー 4_edit

ハンバーガー 6_edit

「コーヒー」
コーヒー 1_edit

東京都渋谷区恵比寿西 2-21-15